李九阳从不吃嗟来之食。
但这鱼是给母亲治病的,咱另当别论。
时不我待,趁着人家还没变卦,李九阳立刻将手伸进麻衣女的鱼篓,仔细寻找最新鲜肥美的鱼。
过程中,麻衣女丝毫不在乎自己的鱼获。
恰恰相反的是,对方还颇为“关切”
的提醒李九阳:“这种鱼很不好烹饪。除非……”
“啪,啪!”
两声极脆的响,打断了她的话,也让麻衣女眼神一怔。
她缓缓回头。望着李九阳。
此时,李九阳已经用菜刀熟练的把鱼干掉了。而且立刻焯水做锅,甚至连柴火都点着了。
麻衣女望着李九阳的样子,很好奇的问:“你在干嘛?”
“这鱼必须现做现吃。”
李九阳笑了笑,“我这一动,它难免会流血。抱歉。你忍一下。”
“……”
望着李九阳熟练的刀工,麻衣女眼神略略吃惊。
在池塘边直接做鱼,这么新奇的吃法,她这一生,也只在一个地方见过。
这年轻人,莫非是……
因为狐疑和好奇,女人在钓鱼的间隙,终于对李九阳起了一丝特别的关注。
李九阳则沉浸在做鱼的喜悦中,完美没有管她。
李九阳知道,鱼类百分之八十的毒素和组胺都是在内脏里的。
所以为了保鲜,鱼的头不能要,内脏不能要,皮不能要。
切好之后,那鱼便成了两块白白的肉片。
“穴眼蛮”
的肉细腻无刺,而且李九阳所选的又是非常肥大的。娘一个人根本吃不完。
所以,在做鱼粥的时候,李九阳只放了一只鱼进锅里炖煮鱼肉粥。
剩下一条,他想做点不一样的。
李九阳自从来到这个世界,没吃过几顿好饭。不过回了家之后,就不一样了。
家里虽然依旧贫苦,可最起码有锅碗瓢盆,供李九阳从容挥。
最难得的是,李九阳托生的是医学世家。因为宗族的关系,家里有许多委托炮制和晾晒的草药。
因为对草药的接触,李九阳知道,这个世界早就有了胡椒、豆蔻、麻椒、桂皮等香料。
甚至就连堪称“美食灵魂”
的辣椒,也有了那么一两种辣的和不辣的。
这里最大的问题是,这些香料现和应用的面积还比较小。
大部分香料,也只是用来做驱寒、解表,外敷的草药使用。
而且,使用中还有许多谬误。
比如,大乾朝的人相信辣椒是有毒的。吃多了会死人。
还相信葱头能治疗眼干和近视,谁要是得了这病,弄两片敷上去立马见效……
因为近水楼台先得月,李九阳来钓鱼的时候,特地从嫂嫂那里顺了麻椒、小茴香和洋葱头。
他早就想好了,要是今天捕的鱼多,就给嫂嫂做一道他穿越前最爱吃的“巫山烤鱼”
,来好好犒赏自己与嫂嫂的肠胃。
拿定注意的李九阳在肉粥上锅后,立刻把另外一片鱼肉刷满点灯的菜籽油。