这里正真是行动派,柳家村有他在真是一大福气。
姐弟二人吃完饭后。她想起自己泡的麦芽,打开一看已经开始冒牙了,高兴的将水倒干净,铺上一块湿乎乎的棉布,柳译姚扒着桌子好奇的看。
“阿姐这个就可以变成糖么?”
柳依依伸手刮了下弟弟鼻子说:“哪有那么快,得长成绿苗苗才可以呢!”
柳依依想当初看奶奶做这个时候,她就像小姚现在这样,又着急又期待。
一晃几日过去了,突然柳青上门告知柳依依,明天一早就去村中央的广场集合,里正有要是要说,说完就急匆匆走了。
想来里正是已经做出好的规划,准备实施了。
第二天醒来,柳依依就带着弟弟收拾好就去了广场,来到广场就见黑压压一片人,议论纷纷。
里正站在大台子上,面对乌泱泱的人群用力喊到:“今天叫大伙前来,是有事情要说。”
大家都盯着里正看,听他要说什么。
“如今准备推出稻田养鱼一事……”
里正还没说完下面再一次议论纷纷,声音又再一次盖过了里正声音。
“养鱼?”
“稻田里?那鱼不吃苗么?”
“不吃吧!鱼不是吃虫子么”
“那是不是还要天天喂鱼啊,这能行么”
里正大声喊“都静一静!听我说不要吵,好家伙!我一人喊不过你们一群啊!”
“想不想挣钱了”
里正再次喊道。
大伙齐声回答:“想”
“那就都闭嘴听我说。”
等终于静下来,里正按照柳依依曾经说过的话用简单易懂的语言重复说了一遍:“现在,这个属于自愿,想养鱼到我这里报名,集体买鱼苗,不买的就散了散了!”
“说的好像在理,要不咱家试试”
一妇人对自家男人说的。
“中!听你的”
男人回答。
“什么乱七八糟的,不会是想骗咱们钱吧!”
一片祥和中出现一声歧义。
“可不是,我不弄!谁爱弄谁弄”
另一人附和。
柳依依听到转头看过去,说话的正是张氏和王氏两个妯娌。想来也是,这俩人号称一毛不拔,占便宜有他们,要出钱那就费劲了。
最后里正在统计人数,柳依依她没有地也就不存在买鱼苗,看了一会热闹带着弟弟回家了。
回到家中,她查看麦苗涨的差不多了,来到水池边,摘掉干枯的叶子,剩下的清洗干净。
她想了想以前奶奶怎么做,随后按照记忆将麦苗整理好切碎,当麦苗切碎时伴随青草的味也随之传来,吸一下清甜的味道。找出前几天就泡好的糯米放在大锅里煮。将煮熟糯米里拌进去切碎的麦苗一起搅拌,放在窗下酵。
今天天气还不错,夏日的炎热加快了糯米的酵,柳依依找来屉布将汁水过滤出去,弟弟围着桌边转,好奇的问:“姐姐,这就是麦芽糖么?”
“还差最后一步就是了哦!我们将这汁水放进锅里慢慢熬,变的粘稠就可以了”
。
“那我帮姐姐添火吧”
随着柳依依慢慢的搅拌,锅中汤水逐渐变得粘稠变的金黄。
她抹了抹额头的汗感叹,说:“呼!终于做好了。”
柳依依分别一手拿着一根筷子,用其中一个筷子挖起一块糖膏,两根筷子快交叉拉伸,随着糖膏的拉伸,金黄色的麦芽糖逐渐变成了奶白色,随后变的硬,用刀切成均等,拿起其中一块塞到弟弟嘴里。
柳译姚紧忙闭紧嘴巴,感受糖块在嘴里慢慢融化,一股子麦芽清甜在唇齿里流淌:“哇!好甜!好甜啊。”
柳依依又将剩余的糖膏按照之前做的,变成一个个均等糖块。撒上一层熟淀粉防治黏连,分出一部分用盘子装好,拎起食盒里,对着弟弟说:“走!送给里正叔一家去。”