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第8章（第1页）

侯爵的话，中世纪相当罕见，可以认为是一种特殊的伯爵（边境伯爵）。

至於子爵，更是有的国家有，有的国家无。而存在子爵的国家，要麽将其当做是伯爵的助手，要麽是公爵丶伯爵爵位的附属爵位，在继承人没有头衔时，可以给他们，这样对外的时候比较有『面子』。

当然，爱德华王子购买这麽多蔗糖应该也不是自己一个人吃，作为大贵族他肯定有『一大家子』要养活，其中甚至包括他的扈从骑士。为这些人提供衣食住行也是他的义务，这样算下来，其实1000磅的蔗糖也就不多了。

说不定这只不是他全年的消耗量，只是一次的订单而已。

对方都这样说了，路易莎不想别人觉得自己奇怪，也没再继续问了。而是看着这些黄色的优质蔗糖若有所思——此时根本没有真正意义上的『白糖』，哪怕是在印度和华夏，冰糖丶白砂糖之类，也无法做到颜色纯净。

所谓黄泥丶蛋清，脱色效果都是网传的，根本不可能将蔗糖弄得那麽纯净，这种黄色几乎就是古代脱色技术的极限了。

「这些都是东方进口的食糖吗？我听说罗兰西的南部，已经引种甘蔗……我以为会有罗兰西的食糖。」路易莎试探着问。

历史上，就差不多是这个时候，阿拉伯人在义大利南部引种了甘蔗。不过种植甘蔗和有技术制作蔗糖是两回事，义大利也是中世纪末期才能在本土生产蔗糖的——此前不见得不能生产最基础的粗糖，只不过生产率低，品质也不好。

似乎是惊讶於路易莎这样一个贵族少女会知道这样的『商业机密』，夥计甚至有些惊慌——在周围还有不少人相信，东方的香料丶食糖是从『伊甸园』流出，东方人在河流下游打捞得到的时代，蔗糖来自於甘蔗已经是『冷知识』了，何况本土已经在种甘蔗这种事？

这确实算得上是『商业机密』了。

迟疑了一下，夥计没回答这个问题，而是用别的稀罕商品岔开话头。

路易莎没有追根究底，只是在心里思索蔗糖的事——她想找的灵感找到了！此时作为一种商品的蔗糖，价格高昂丶供不应求，还只能全靠进口！

如果布鲁多能自产蔗糖，必然能多出一大块财政收入，这简直是伯爵布置作业的完美答案！

想到这些，路易莎也无意再多逛集市了，在确定城堡就有自己的铁匠和铁匠铺後，她直接返回城堡。

她需要向铁匠订购一些东西用於制糖……是的，以布鲁多的气候，根本不可能种植甘蔗。而且就算能种，引种丶扩散种植一种陌生作物，需要的时间也太长了。所以路易莎想到的根本不是甘蔗，而是甜菜！

接受过义务教育的人哪能不知道，甜菜和甘蔗一北一南，都是能制取蔗糖的！

第8章穿越中世纪008

路易莎这麽快想到用甜菜制糖，一方面是因为上辈子上学的时候学过，另一方面也是因为这辈子真真实实地接触过甜菜，对中世纪的甜菜有比较切实的了解。

不同於现代，食用甜菜和糖用甜菜分的很清楚，後者的糖分还随着科研人员的努力时不时就有提升。此时的甜菜虽然因为各地的驯化，以及偶尔的有利『变异』，有了不同的种类，但本质依旧是一种普通蔬菜而已。

哪怕是会食用根茎的大根甜菜，其根茎也相对瘦弱，根本没法和萝卜之类的蔬菜相比——当然了，相比起现代的萝卜，此时的萝卜其实也很瘦小就是了。

路易莎之所以对甜菜有比较切实的了解，是因为她在修女院时，修女院的菜园里就种了不少甜菜……修女院的女院长，也就是路易莎的姑姑，她喜欢用甜菜制作蔬菜汤，因此动用了一点点院长特权。

路易莎当初和女院长一起研究过甜菜，在路易莎有意无意的影响下，女院长还真尝试着培育根茎更加膨大丶甜度更高丶颜色为白色的甜菜——很长时间里，修道院和修女院里的修士修女们经常会扮演研究者的角色。

生活在与世隔绝的环境里，什麽都不多，最多的就是时间！再加上修士修女很多是古代难得的知识分子，倒真的很适合专心搞研究……说起来，现代遗传学之父孟德尔就是修道院里的神父，他都是十九世纪的人了，尚且如此，何况往前数百年时？

路易莎是想到了甜菜可以制糖，才对女院长有这种引导。但说实话，她提出建议时并没有想这麽远。选育驯化植物向来是一个花时间的工作，在中世纪尤其如此，很多时候真就是前人栽树後人乘凉。

再者说，就算运气好，遇到了有利变异，可以在比较短的时间内有所得，当时的路易莎也不需要啊！

当时的她也以为自己会在修女院呆一辈子，她都接受这个未来了——她真的是心大的那种人，凡是都往好处想。人在修女院的时候虽然无聊，但她想着当修女就可以光明正大地不婚不育，也不用面对外面世界的暴力了，不也蛮好的吗？

此时虽然已经过了最暴力的时代，但世俗世界依旧充满了野蛮。还有不婚不育，上辈子大家说『不婚不育保平安』，更多还是调侃。可在中世纪，『不婚不育保平安』就是真理了！不结婚就不用面对粗暴的丈夫丶婚姻的阴谋（以她这辈子的出身，这是免不了的），不生育更是大大规避了风险！

此时的生育死亡率，想起来是能让人胆寒的！

总之，一个打算在修女院里低调苟过一辈子的人，谈什麽甜菜制糖？最多就是想着选育糖用甜菜这件事可以慢慢做起来，将来『布鲁多的路易莎』也可以搏一个教会圣师的名头，就像历史上宾根的希尔德加德一样，不算白过这一生。

但计划赶不上变化，谁能想到後来她离开了修女院，又这麽快将主意打到了甜菜制糖上呢？

回到城堡的路易莎向铁匠说明了自己需要的东西，还画了图。因为东西并不复杂，铁匠很快应承了下来——现在城堡上下都很乐於为路易莎办事，大家都知道，这位返回布鲁多不久的郡主不仅待人和气，还十分大方，为她办事总有丰厚回报。

在铁匠开始打造路易莎要的东西时，路易莎又让人去乡村买一些甜菜。她要求是根茎为白色的大根甜菜（主要食用叶子的就是大叶甜菜），优先选择比较甜的品种，品质够好的话，有多少要多少。

当下今年甜菜收获过不久，大根甜菜不少甚至已经被储存起来，作为冬天食用的蔬菜了。

这样，路易莎派去的人很容易就买来了一些甜菜。她检查那些甜菜，发现果然还是含糖量太低，但也没办法了，暂时只能先用这些。

这一天晚餐後，她向布鲁多伯爵请求说道：「父亲，我希望可以派人去丰特罗，去拿一些那儿特产的甜菜种子来，可以吗？」

修女院那边的甜菜，得益於路易莎的『先见之明』，是用大叶甜菜和大根甜菜在自然演变中，杂交成的根叶型甜菜做基础，又从中选育出的含糖较高的原始糖用甜菜。

然後再用这种原始糖用甜菜与现有的各种甜菜品种杂交，经过几年的杂交选育，含糖量进步多少说不好，倒是根茎膨大这一点，好运地达成了。

虽然以後世的眼光来说，那膨大过的根茎还是太小。

「甜菜？」布鲁多伯爵挑了挑眉，想到了一些事，非常爽快地答应了长女：「哦，如果你喜欢的话，我可以派两个人手去丰特罗办这件事。」

他以为路易莎只是和姐姐的口味一样，偏爱食用甜菜，而修女院里有更美味的甜菜。

「那太好了！如果可以，最好吩咐他们尽可能多地带回种子。」路易莎想着要给姑姑写信说明带哪种甜菜的种子。到时候这些种子拿来了，就全部种下去，等到明年用收获的甜菜制糖，应该出糖率要高一些。

现在买来的一些甜菜，路易莎还没上手也做出判断，出不了多少糖。

布鲁多伯爵不解，如果只是自己食用，根本没必要栽种太多。强调多拿一些种子来，不是很奇怪吗？

「亲爱的，我假设你了解菜圃里的事，你应当知道一点儿种子就能带来足够的收获了。」伯爵提醒路易莎。

「是的，父亲，我完全了解，事实上我和姑姑一起种过蔬菜……我只是……」路易莎想到这里，觉得乾脆和巴尔扎克伯爵多说一些，就说道：「父亲，我需要一些土地用来种植这些甜菜，您可以在附近的庄园中拨一块地给我吗？」

作为领主，巴尔扎克伯爵在布鲁多这片土地上有着大大小小许多庄园，但要路易莎方便来去的话，当然得找附近的庄园。譬如『白湖庄园』，这座庄园就在城堡周边，庄园的出产部分供应城堡，剩馀的则会拿到特鲁瓦城出售。

特鲁瓦城工商业发达，有很多完全脱离了农业生产的人口，对农产品的需求是很大的。

布鲁多伯爵更不解了，如果只是自己食用的蔬菜，城堡旁的菜圃就够用了，可以空出一小块种植丰特罗来的甜菜。<="<hr>

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