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第十四章 砸招牌(第2页)

赵勤丰连忙说:“您可千万别这么说,我们心里都有数,这丰德楼没有你可不行啊!要我说,你这次回来,就别走了……”

不等周实回话,小四凑上来说:“掌柜的,那几位都走了,这菜怎么办?”

赵勤丰说:“让后厨先停吧。这两个菜……掌柜的,你没吃饭吧?”

“喂,我可没带钱啊。”

“瞧您说的,哪有自家掌柜吃饭还要付钱的道理,快坐快坐。小刘,拿碗米饭来!”

“欸!”

周实半推半就地坐下来,撸起袖子,拿起筷子,夹了一块黄金肉送进嘴里品尝。

这可是以抓炒闻名的丰德楼的招牌菜……嗯?

他越嚼越不对劲。

这黄金肉其实就是酥肉,将里脊肉切成条,裹上糊,下油锅炸至金黄,再配上咸口或者甜口的酱汁。

可这盘黄金肉,不仅不脆,居然连面衣都是稀糊糊的!

再尝一口熘腰花,一股骚味直冲鼻腔,呛得周实连忙吐了出来。

“呸——这菜怎么回事?陈师傅的手艺怎么变成这样了?”

这时,刘小四拿着一碗饭回来了。

周实向碗里一瞅,就把它重重地磕在桌上。

“老赵,你看看,这米都黑了!还有这个,虫都没洗干净!你们怎么能拿这种东西给客人吃?”

老赵和小四对视一眼,无奈地叹了口气。

“陈师傅呢?叫他出来!”

陈大有是丰德楼掌勺大师傅,从业二十余年,一手好厨艺闻名江都。

在周大掌柜的记忆里,陈师傅有酗酒的毛病,也因为这个耽误过事,被掌柜警告后收敛了一些。除此之外,他身上找不出什么毛病。

而现在。一脸横肉的陈师傅站在周实面前,根本不拿正眼瞧他。

“陈师傅,这怎么回事?幸亏这些菜没让三位掌柜吃了,不然谁还相信我们能还得上账?”

周实没想到的是,陈师傅没好气地回嘴道:

“还还账?就这么个做法,咱们不出半个月就得散伙!”

周实一愣,看看刘小四,看看赵勤丰,问道:

“什么意思?”

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