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第406頁(第1页)

等這頭忙完,那頭果子也炸出來了,啥花樣下鍋,炸過後撈出來就是啥樣,看著都讓人覺得喜慶。果子炸不少,盆放不下的,大舅母便拿出昨兒便洗乾淨的筲箕,把出鍋的花樣果子全給倒裡頭。

圍著灶台打轉的娃子們再也忍不住,纏上端著筲箕去外頭的方秋燕,鵝蛋更是一邊喊娘,一邊喊爹,嚷嚷著要吃:「鵝蛋,給鵝蛋油果子吃,娘,給鵝蛋果子……爹,鵝蛋要吃果子!」

「吃的在你娘手裡,你叫爹有啥用?」陳大石正在炙豬腿,見小兒子跟個小跟屁蟲一樣圍著婆娘打轉,他婆娘也是個逗性子,明曉得娃纏著要吃,她愣是裝沒聽見,把筲箕擱在桌子上,然後就不管啦,扭頭就回了灶房。

「娘,油果子,油果子……」鵝蛋癟嘴就要哭。

狗子看不過眼,他個頭要高些,墊個腳便撈著一個麻花樣式的果子塞到鵝蛋嘴裡,擺起狗子叔的威風,肅著臉教育道:「今兒可不興哭,把眼淚憋回去,大嫂忙著呢,哪兒有空搭理你。東西都放跟前了,你不能指望別人拿到你手裡塞到你嘴裡,動動你的腦瓜想想,咋能吃上才是最要緊的,哭有用?」

「有用。」鵝蛋含著沒墜下來的眼淚花,吸溜了下鼻涕,張嘴咬了口甜滋滋的果子,咧嘴笑,「吃上了。」

「……」狗子扭頭看了眼鴨蛋,鴨蛋侄兒要聰明些,拿了個板凳墊腳,這會兒兩隻小手抓著果子啃得牙不見眼,美得很。見他看過來,他把手頭果子往嘴裡一塞,從筲箕里拿了個小麻花遞給他,口齒不清道:「狗子叔,吃。」

狗子接過後也不吃,拿去塞到他姐夫嘴裡:「姐姐拉的花哦,你這麻花拉得多好看,姐夫給你吃。」

衛大虎正蹲在院子裡摳魚鰓,除了那兩條要炸魚丸,今兒還得蒸條大魚,年年有餘嘛,過年桌上必不可少的一道菜。手頭這條是之前去溪邊擔水順手捉的,不算特別大,吃的就是個過年的氣氛。

「是不是不愛吃油果子?」他兩隻手都髒,狗子塞過來,他扭頭張嘴咬下,啥都不挑。

狗子嘿嘿笑了兩聲,蹲在姐夫旁邊小聲和他咬耳朵:「我等著吃酥肉和炸魚丸,得把肚子騰出來,不然待會兒裝不下。」想了想又道:「喜歡果子,更喜歡炸酥肉,酥肉香,好吃。」

「你可真是個小機靈鬼啊。」衛大虎樂得肩膀都在抖。

要不咋說娃子們最期待過年,過年沒那麼多規矩,便是犯了錯爹娘也不會揍人,可以盡情玩樂。吃食也是如此,這一日從睜開眼,爹娘爺奶嬸子伯娘便在灶房忙活侍弄吃食,炸油果子,肉丸子菜丸子、炸酥肉魚丸,這些還算是個零嘴吃食,還有許多平日裡想都不想的菜式,灶房裡的老臘肉,前兒個割的鮮豬肉,爹去河裡下網子撈的魚,雞舍里全家寶貝的老母雞……甭管平日裡多節省,到了過年,便是再窮苦的人家桌上的菜都比往日要豐盛。

小孩兒肚子只能裝那麼點東西,可不得挪出空來吃自己最惦記的?

灶房裡,大舅母炸完油果子便把掌勺大任交給了趙素芬,笑道:「瞧你把麵糊糊都調好了,炸酥肉的活兒就交給你,我肚子餓得不成,喝碗粥去。」

「成。」趙素芬端過盆,正好鍋中的油熱著,夾了肉條裹上糊糊便放入鍋中。甭管是炸啥,火候最重要,做菜這方面她們兩個老婆子許是比不得桃花和老二媳婦,但要論過年炸貨,那可是一年年練出來的,有經驗著呢。

酥肉一下,激出來味兒和油果子截然不同,狗子生了個狗鼻子,原本還蹲著他姐夫身邊看他拾掇魚,聞著味兒立馬穩不住了,滋溜一下起身便往灶房鑽。

鐵牛是個眼尖的,立馬跟了上去。鴨蛋也機靈,見此忙不迭從凳子上爬下來,拉著弟弟便追。

酥肉在油鍋中滋滋作響,灶台邊兒已擠滿了人,別說小娃子,便是大人們都挪不開眼。桃花覺得自己饞嘴得慌,她雙手撐著狗子的肩,姐弟倆縮在一處,日子好似回到前兩年還在錢家的時候,每到過年這日,娘就是這般忙活,灶台邊兒也是圍滿了人。

唯一的不同,那會兒圍在身邊的是嘰嘰喳喳的錢串子和錢簍子,還有屁事不干就曉得等著吃食進嘴的大嫂孫氏。她那性子不怨別人不喜,年年都是那般守在旁邊等食,肉出鍋就伸手抓一大把往懷裡摟,活像八百年沒吃過東西,看著糟心。

酥肉出鍋後,圍在灶台下的猴兒們舉手歡騰,鵝蛋個勁兒蹦躂,趙奶奶趙奶奶叫得歡,把他親奶樂得不成,端著碗吸溜粥道:「哎喲他趙奶奶,你可就心軟夾塊酥肉打發他去,免得滿屋子亂轉悠,礙手礙腳的。」

「曉得你心疼孫子,說這打發不打發的話幹啥。」趙素芬笑著拿了兩個碗過來挨個夾滿酥肉,「鵝蛋鴨蛋鐵牛狗子,端著碗去外頭吃,別在灶房待著,還得咋魚丸子菜丸子呢,別讓油濺到你們。」她把碗遞給狗子,叫他帶著鐵牛他去外頭耍,灶房不寬敞,偏生人又多,轉個身都不方便,這大好日子磕碰到更是不好。

「走,跟我去外頭分肉吃!」狗子心滿意足捧著碗,招呼上鐵牛他們幾個一窩蜂跑去了院子裡。

「狗子叔等等我!」鵝蛋腿短,邁門檻時不慎跌了一跤,見他們一溜煙跑遠,顧不上哭,爬起來拍拍手忙追上去。

桃花她們也得了半碗,姊妹幾個縮在灶膛口一邊燒火一邊吃,剛出鍋的酥肉燙嘴,但真香啊,聞著便是獨有的、屬於過年才有的味兒,一嘴下去滋滋冒油,外酥里嫩,簡直不要太香。

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