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第16章 扣肉（第3页）

“你让我带回去看？”

沈杏可是知道徐良元有多宝贝他那些书，那天那本农本还是它厚着脸皮讨的，徐良元是想让她快点离开她书房，不好意思不给才勉强答应，千交待万交代的别弄坏，别在书上乱写乱画，还有只能在屋里看不能拿出去，叨叨了好一会，搞得沈杏最后都有点不想借了。

“嗯，借你看归借你看，我是看你聪明，你家又没个识字的，往后你家木器活有名了，免不了要签这些文书。不过，这话本不该我说，你家不该让你来问我，该让你哥来，这往后总不能让你个女娃抛头露面的。”

徐良元一本正经的看着沈杏。

沈杏勉强的点点头，这是看不上她一个小姑娘呀。徐良元看沈杏邹着眉，忙解释道:“我没不尊重你，就是，就是，”

徐良元结结巴巴的样子把沈杏逗笑了。看着秀才脸红的样子，才现原来也就是个小小少年，每回来请教字的时候都装成个小大人老成的模样。

契约的事情搞定后，沈杏拿着徐良元给她的论语回去了。看着满书的注解，字是苍劲有力魏碑，沈杏再次乍舌，难怪人家十五岁就考中秀才，这学习力沈杏自愧不如。

回去的路上，沈杏碰到背着布包袱的张小山，“小山哥，你昨天没回家？”

沈杏差异的看着他，他这身行头还是昨天那身，包括那个布包袱。“嗯。”

张小山微微点了下头就走了。沈杏嘟了下嘴，原以为他是人冷心热，昨个还帮她卖芹菜呢，今儿个就翻脸了。不过张小山帮她的事她没主动讲，家里人似乎都以为就是她自个卖掉的。

回到家，季氏已经在厨房忙活开了，“杏儿，来帮娘烧火。旭儿跟荷儿又不知道跑哪野去了。”

“娘，你做啥好吃的？”

沈杏看着灶台上切成大片大片的肉，还有泡好的干菜。眼睛直直的盯着，口水直流。

“瞧这丫头真的馋，以后可怎么说婆家哟。快去烧火。”

沈杏听了乍舌，她才11岁诶，她娘想的可真远。

“娘，你究竟做啥好吃的呀？”

沈杏还是忍不住的问，那油亮亮的肉片，看着就诱人。

“做干菜扣肉，你也学学做饭，听着，肉我已经用油炸过一遍，先在大碗底下铺一层肉片，然后再铺一层干菜，依次再铺一层肉，再铺干菜。最后再铺两层肉片，放到锅里大火蒸，再转小火，直到肉软烂，那时候干菜吸了肉汁的香味，就很润很香了。这菜才算做成。”

季氏一边忙活一边码肉，放调料。沈杏听着她娘的话，这是个大菜呀，今晚我得多吃几个饼子。

季氏把干菜扣肉放进锅里，又开始切萝卜。

“对了，娘，家里的干菜上次不是吃完了吗，哪来的干菜啊？”

“你三婶早上送来的，我顺便说了请他三叔明后天帮忙盖木屋的事。”

“明天就盖木工坊了？”

“嗯，你爹说赶早不赶晚，这个时候正好不是农忙，反正荒地也买了，盖好了就有的用，要不前院这个小屋子太小了。”

季氏把萝卜切成细丝用盐腌制了会，等萝卜出水，倒掉后再放糖和醋，再撒上一些花生碎，搅拌了一下，夹了一筷子送到沈杏嘴边，“尝尝。”

沈杏边嚼边竖起大拇指，“娘，就您这手艺镇上的大厨都赶不上你。好吃，酸甜可口，好吃的很。”

“就知道贫嘴。”

季氏嗔怪道，嘴角上扬着。

等大家伙都回来了，一家子坐到饭桌上。沈杏傻眼了，“娘，你不是做了一大碗的干菜扣肉吗，咋变成这么些个小碗了？”

糖醋萝卜丝倒是个大碗，可干菜扣肉的碗小了很多。

“明天你大伯一家子，还有你三叔跟你布奶奶，布爷爷一起过来帮咱家建木工坊，那菜得留着明儿个再吃。”

季氏夹了一块子芹菜炒豆干给沈洵。

沈杏就知道，她刚还想多了呢，还奇怪她娘这回可算大方了，卖芹菜得的铜钱，她可给了一百文，能买十来斤猪肉了。结果，哎，她娘还是那个勤俭持家的娘，至于肉的自由之路，那真是路漫漫其修远兮，吾将上下并全家而求索哟！

沈吉富倒是没吭声，谁敢说他娘这样错了呢，人家来帮忙，还不得好好的招待顿饭么。不管怎么说今晚上好歹每人吃到一两片肉了呀。还有浸着肉香的干菜，算是开过荤了吧。