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第五十五章 佛跳墙（第2页）

“好吧，皇上猜中了。臣妾今天准备吃的东西就是佛跳墙，那个老师傅可是花了差不多十几天准备食材呢。然后所有东西都需要慢慢的熬制，最后才能成菜。“

“那快上吧，朕倒是要尝一尝你宫里的佛跳墙。“

等到上了菜，看着这个坛子，其实秦清是觉得有些平平无奇，一点令人惊讶的感觉都没有，但是怎么说呢。

说是平平无奇的东西不一定就是平平无奇了，毕竟有的人，会睁眼说瞎话。

看着桌子上的坛子，旁边的宫女将坛子打开，刚刚还什么香气都没有呢，这一下子屋里就布满了香味。就是一股醉人的酒香。

佛跳墙里边用的是老酒，有酒香很是正常，光是这股酒香就已经十分醉人了，不知道尝起来是什么味道。

等到开始吃菜，秦清就不想说话了，软嫩柔润，又是满满的浓郁荤香，却是又荤而不腻，简直完美。

秦清从开始吃的第一口就不说话了，知道她吃饱了，这才停下嘴，开始说话。毕竟她查了这么多资料，不找个人说实在是可惜了。

秦清就在给旁边的正在吃佛跳墙的梁翊科普，毕竟她打算吃这道菜之后可是专门查了书的。秦清吃东西快，梁翊吃东西慢，每次都是秦清先吃完，梁翊还在慢慢的吃，于是秦清就在旁边说话。

“皇上您知道吗佛跳墙的主要食材是鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋。一般都是将这些东西汇聚到一起，加入高汤和福建的老酒，文火煨制而成。“

“皇上您猜光是制作厨师花了多长时间“

旁边正在吃的梁翊突然间被问道，脑子也还没有反应过来，于是随便答道

“大概几个小时，朕知道这道菜准备时间很长，但是应该都是食材的准备时间吧。”

“那您可错了，佛跳墙的汤采用的是高汤，是用猪腿骨，鸡骨，鸭骨经过1o小时的大小火交替熬制而成高汤做成，又要与炒制好的肉类一起小火慢煨45小时才算准备工作完成。”

秦清接着继续科普“另外呢，制作佛跳墙的汤底是绍兴酒，这可是四大名酒之一。皇上您刚刚也闻到了吧，酒香。”

梁翊回答道“嗯，闻到了。“

“皇上您看这个汤清亮而鲜美，鲜而不腻，皇上您吃完一定要准备喝几口汤，绝对好喝。“

梁翊吃着瑶柱，回答道“好。”

其实今天这一盅佛跳墙里边东西还是很多的，光看那丰富的食材就知道了，梁翊往常都吃不太下这么多东西，今天却是也是这个菜实在好吃，他今天才能一下子吃这么多。

等到吃饱喝足了之后，秦清和梁翊两个人就在塌上葛优摊，本来梁翊是不会这个样子的，从小先生教给他的就是坐如钟，站如松，自然也是不会这样子躺着的。

但是最近被秦清带着也是，有时候在钟粹宫就会这个样子。毕竟这个样子还是舒服。

“你刚刚答应朕的奖励是什么”

梁翊问道。

秦清听到这个，本来还以为能够蒙混过关呢，结果梁翊还是记起来了。

只能答道“这个嘛，臣妾过几天再给您好不好。“

“那朕可期待着了。”

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