林景雷率先打破了静寂。
"
正是,名为‘焚炎斩风酿’。"
6北羽淡然一笑,回应道。
他期待的就是此刻的反应。
"
此酿价值几何?"
"
价位尚未最终敲定,但必定不会低廉。此酒之酿制成本,较那三阳琼浆高出数倍有余。"
"
6家炼酒堂尚存此种‘焚炎斩风酿’几何?在下欲尽数购得,价钱悉听尊便。"
目睹林景雷眼中闪烁的炽热光芒,6北羽不禁莞尔:"
林兄,此酿乃是新出炉之作,产量极为稀少,当前怕是唯有吾6家长老堂内的6家酒楼得以享用。不过,贵驾时常光临小店品尝便是了。"
林景雷微微拧眉,未再多言。
"
诸位贤弟,在下以为这涮煮之物已烹至适中之时,不妨就此开宴吧。"
6北羽挥动手中筷子提议道。
"
6兄,此举何意?我虽尝遍景州之地各类珍馐,却从未见识过此类食用之法。"
叶子奇一如既往地扮演着美食探索者的角色,再次抢先问。
"
鸳鸯鼎炉是也!"
6北羽微笑答道,"
两般汤底,两种独特食法。"
"
其中有何奥妙?"
叶子奇深深地吸了一口扑鼻而来的香气,再次问。
"
告诉各位,享用火锅,特别是鸳鸯鼎炉,实乃一件颇需讲究之事。且看在下为大家演示一番。"
6北羽边说着,边拿起面前的瓷碗。
"
火锅之道,不仅在于锅内精华汤底之选,这碗中调配之料亦不可小觑。先,此油必以山茶籽提炼而成,切忌使用猪脂,更莫提牛脂矣。
随之,油盐相融,自然少不了盐分,咸度须略加重些许。
至于酱汁,葱花,香草,皆不可或缺。最核心之处,则在于添加一味6家密传的腐乳神髓。"
"
如此这般,先将诸物合而拌匀,再取一勺精华汤底……"