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第13章 龙虾怎么卖（第1页）

肖离腿没事这件事，算是在兄弟几个面前过了明路。

肖玉山那里已经撕开，那些乱七八糟的也用不着再绑着，都统统丢掉。

转头撩起裤脚，在小溪里洗搓干净。

确定肖离的腿除了捂一点，完全没有受伤的痕迹，周文斌几人终于放心走了。

拿出今天买的白寇，小茴香，草果，杂七杂八的十多种，分开用小火焙香。

用一个簸箩放起来，等李祥军几人提着一桶鲜辣椒酱进来，转头又拿着去磨粉。

在等着的时间里，他先把红烧肉的皮处理干净，切成稍大的块。

这会儿的肉用不着焯水，随便做做都挺香。

直接用小火炒了个糖色，倒进去慢慢给肉上了个色，加了块张小河送来的霉豆腐。

加了点酒进去，那边用煮饭的小鼎烧着水。

等水烧开了，一起放进红烧肉里。

再把姜片和葱一起垫到鼎底，等汤色变得香浓，把肉和汤一起盛进去，用小火慢慢焖着。

等个把小时后，待汤汁收干，就是一道美美的红烧肉。

“肖哥又在做什么，这可太香了。”

周文斌提着紫苏进来，猛吸了两口，一脸满足。

“红烧肉，等我把酱熬出来就差不多了。”

“什么酱？”

李祥军两人把磨成的粉送进来顺口问了一句。

“辣椒酱。”

说完提桶倒油，以另外三个人一脸心疼的表情里，直接把一桶油倒完，一点没剩下。

“肖哥，这会不会有点太奢侈了？”

周文斌连红烧肉的香都忘了，张小河抽空往灶里塞了两块木头，也跟着点头附和。

“这个油少了可没法做。”

肖离把洋葱、香菜那些放进去炸着，一边抬头回了一句。

等炸得差不多再捞起来丢掉，又抬手把那桶辣椒酱倒进去慢慢炸着。

这些材料焦香的时间不同，他得控制着时间。

以前只在自己厨房做，最多也就是一两斤。

像今天这样按桶算的，还是第一次。

好在结果还算成功。

等他把酱盛进陶坛子里放好，众人才从这浓重的香辣攻击里回过神。