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第76章 我赢了（第1页）

姚子矜、殷紫萍领着送膳宦官来送膳食，简单的小火炉端上来，锡暖锅炖着翻滚的清鸡汤，一只只形状各异的小馄饨浮浮沉沉。

孟尚食亲自舀出馄饨，呈给张皇后，再由姚子矜、殷紫萍等分送在座的贵人，一人的小碟内只有两只。

张皇后尝了一口元宝形的馄饨，恍惚了下，意外道：“是瓠瓜羊肉馅？”

殷紫萍笑答道：“娘娘说的是，周公辨二十四气之应，以顺天时。今特用二十四种花形，配上二十四节气特有的菜蔬，是为二十四节气馄饨。”

说完之后，她下意识看子矜一眼，姚子矜轻轻点头，殷紫萍马上高兴起来。

郭贵妃眸中带笑，问道：“如此说来，各节气特有的菜蔬都配备齐全了吗？”

子矜从容不迫道：“回贵妃娘娘的话，香椿、莼菜、蕹菜、藜蒿等不少菜蔬，皆火室火炕中所成。”

胡善祥放下箸：“是虾仁荠菜与蕹菜鱼肉馅儿的馄饨。”

吴妙贤尝了一口：“蚬肉生菜馅的，还有这个蝴蝶形状的，尝起来带着莲藕的微甜——”

闻宴桃眼见众人品尝美味的馄饨，个个皆面露赞赏之色，不屑道：“上贡的菜蔬都是火室内培植的，根本不是顺应时节之物，这便差了一等鲜味，又怎么比得上你再现的辋川图！”

苏月华虽未回答，却是深以为然，脸上仍是一副志在必得的模样。

郭贵妃先是震惊，旋即目露赞赏之意，温声道：“不仅仅是二十四节气的菜蔬吧，每一只馄饨内的馅料，似乎都另有玄机，品尝起来，与往日绝不相同。”

殷紫萍看姚子矜，姚子矜眼神示意由她回答。

殷紫萍这才解释道：“回贵妃娘娘的话，因为部分菜蔬非应时之物，每种馄饨的馅料便要下功夫。如豌豆苗鸡肉馄饨，要取最嫩的苗尖，再以鸭油调鲜。如香椿火腿馄饨，只取顶上中腰封的菁华肉，同时拌了鸡茸——”

话音未落，被胡善祥打断了：“如此奢侈精心，岂非违背了制膳朴实的本意？”

殷紫萍一时不知如何回答。

子矜不卑不亢：“回太子妃的话，人之始也，果腹而已。后有食不厌精，脍不厌细之说，皆因风调雨顺，国富民安，百姓才可享自然馈赠，尽天下至美。正因追求制膳之道，方有农牧、渔猎、炊具、食器、医道，甚至文艺之不断精进，辋川图重现便是例证。况今日所用食材，其实都是庖厨寻常之物，所费不多，花些心思与时间罢了。”

胡善祥轻笑了一声，意味不明道：“倒是能言善道。”

吴妙贤侧目，狐疑地瞥了胡善祥一眼。

张皇后出乎意料道：“虽用的都是常见之物，但因馅料用心，便可样样有味，味味不同，真正是奇特。孟尚食，你果然调教有方。”

孟尚食恭敬地垂下头去。

胡尚食看向苏月华，苏月华满脸皆是不可置信。

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宴会结束，回到尚食局。

庭院里，众人都在追问姚子矜、殷紫萍二十四节气馄饨的做法。

有一小宫女好奇道：“姚掌膳，现在这个时节，莲藕少了清甜，吴才人怎么吃出莲藕香呢？”

子矜柔声道：“我用了藕粉与茯苓粉——”