胡小薇接过爸爸夹过来的龙虾,故作轻松的回答。
“小薇啊,爸爸知道你一直在存钱,人一生很短暂,不要太勉强自己。”
“爸爸,我存钱还不好啊,难道要我学嫂嫂,光花钱……”
爸爸妈妈,我就是知道人生短暂,才要更努力的存钱,让你们过几天好日子!
“你这孩子,还学会顶嘴了。”
胡妈妈捏了一下胡小薇圆翘的鼻尖,脸上满是自豪和宠溺。
陪爸爸妈妈吃完饭,胡小薇送二老回到家中,看着客厅是一片意料之中的狼藉,艾琳和她的朋友们均人影全无,估计是在家里玩腻了,出去继续嗨了。
三人同时叹了口气,对家中这个冤孽无计可施。
胡小薇和妈妈把客厅里面的空酒瓶、吃剩的食物、塑料袋等装在垃圾袋里,满满五袋,又把盘子、杯子,弄脏的桌布洗干净,拖完地板……
到把客厅变回原来整洁的模样时,才现天都黑了,两个人累得瘫在沙上,动也不想动。
“妈,晚饭吃什么啊?”
胡小薇有气无力的问妈妈。
“我看厨房还有很多剩饭,今天也没有买到菜,只有些昨天买的豌豆,小薇,妈妈做豆焖饭给你吃吧?”
“真的吗,太好了,妈妈。我最喜欢吃你做的豆焖饭啦!”
胡小薇高兴的搂着妈妈,幸福的笑着说。
“那你来帮妈妈打下手。”
胡妈妈拍拍胡小薇柔顺的头,起身去厨房做饭。
豆焖饭听起来简单,实际上也很考验火候,焖久了会糊掉,时间短了的话豌豆不够绵密。胡小薇和妈妈一起剥好豌豆角,再把冰箱里解冻好的腊肉切成一寸见方的肉丁,配好姜、葱、蒜泥,干辣椒等作料,将油锅烧热,用姜和蒜泥香锅后,下腊肉煸炒五分钟,再下豌豆角,直到豆角起皱,放盐、酱油、味精调好味。把事先煮好的白米饭均匀的铺在上面,家一碗左右的水,盖上锅盖焖熟即可。
半个小时后,用铲子把饭和下面的豆角拌匀,油汪汪的香喷喷的豆焖饭就出锅了,胡小薇流着口水装盘、上桌。
顾不得烫,胡小薇迫不及待的用勺子挖了一勺放进嘴里,享受的眯上眼,仿佛又回到了小时候,自己和哥哥围在忙碌的妈妈身边,眼睛垂涎的看着锅里的美食,打打闹闹。
米饭咸香,腊肉鲜美,豌豆角甘甜清香,豌豆则入口即化、绵密爽口,连回家后就一直臭着脸的胡爸爸都赞不绝口,满满一盘子饭,配上自家泡的酸萝卜,不一会儿就消灭光光!
“妈,实在是太好吃了,我好幸福哦!”
胡小薇边吃边不忘拍妈妈的马屁,也不知道自己如果单独做,会不会有这个味道呢?
“你这孩子,这句话都说了多少遍了,还不赶紧吃。”
胡妈妈满脸骄傲的说着。
“妈,哥哥怎么还不回来啊?”
吃了饭洗了盘子,胡小薇看看表,都已经七点半了哎。
“他啊,自从升了经理就这样,说是公司事情太多忙得很。”
“是哦,那他晚上吃什么?”
“我每天都给他留了饭,晚上回来再热就是。”
胡妈妈一副习以为常的口气。