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第90章 行家一出手便知有没有（第2页）

“你先忙，反正也都操持得差不多了，快开饭了。”

李文贵点了点头。

这几位老爷子，确实也算得上是陈家沟的“宝贝”

。

毕竟“德高望重”

四个字，可不是随便讲出来的。

有一些家庭内部有了矛盾的话，即便是陈宝山去劝说不好使，他们有一个人出面都可能会管用。

人多干活自然就是快，这么多人帮忙之下，工作干得自然也就更加的顺手。

落水席，其实本来就没有正常的菜式可言。

很多时候都是用明天席面菜式的下脚料，然后再配上一些普通的蔬菜、豆腐啥的，弄上几个菜，先吃上一顿。

但是也不要瞧不起这些下脚料，那也是实打实的好东西，肉的占比很高呢。

吃的就是一个实惠嘛。

徐厨子也没有爽约，给主桌这边特别准备了四道下酒菜。

炒花生米、老虎菜、凉拌马齿苋、凉拌皮蛋，正经的用了些心思。因为这些马齿苋，都是在后院子里现薅的。

“谢谢徐师傅，这是真的用了心。”

陈云轩笑着说道。

“尝一筷头子拌汁。”

徐师傅说道。

正常来讲，即便是陈云轩有资格坐主桌，也没有先动筷的道理。

但是这是徐师傅的邀请，尝的还是拌汁，那也就没什么了。

用筷子轻点了一下，放进了嘴里仔细啧吧起来。然后又在别的凉拌菜上，如此操作。

“毕竟是徐师傅啊，这个功力太霸道了。”

尝过之后，陈云轩竖起了大拇指。

“酱油、醋、糖、蒜汁、香油的比例真的掌握得太好了，即便是干喝这个拌汁，都爽口得很。”

“凉拌菜的味道好不好，可都是在这个拌汁上呢。只是需要根据不同的食材，调整这些调料的比例。”

“哈哈，你小子果然是有过研究。”

徐师傅乐了。

所谓是行家一出手，便知有没有。

陈云轩的话，不说点出了凉拌菜的精髓也差不多。

可不要小瞧了这些拌汁的作用，与凉拌菜里的食材可谓是相得益彰。

别人吃自己做的菜，只会说好吃。听得多了，也是有些寡淡。现在陈云轩说的这些，可都是真材实料呢。

大家也跟着好奇了，纷纷拿起筷子，在凉拌菜的拌汁上捅，然后放进嘴里去尝。

果然，拌汁看起来都是差不多的，但是放到嘴里品尝到时候，味道略有不同。有的更甜一些、有的更酸一些，有的更咸一些。

“那个带着小叶叶的是啥啊？虽然有一点点的苦味，吃着还挺爽口呢。”

作为特别客人也坐在主桌的萧晚晴吃了几口后小声问道。

“这个叫马齿苋，田间地头菜园子，随处可见。是一道不错的菜，也是药。清热解毒的，但是寒性大，你就算是爱吃也少吃一些。”

陈云轩说道。

“管我干啥。”

萧晚晴嘀咕了一句，还是把筷子掉转了个方向，夹向了皮蛋。

哪怕陈云轩爱扯淡，但是他有时候说的话吧，还是挺准成的。

“正好咱们村能说得上话的人都在，反正有人承包勾陈山的事，我是说啥都不带同意的。”

正吃着呢，一身酒气的乔生财走了过来。

本来还很热闹的院子，随着他的话音落下，变得寂静无比。