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☆、番茄雪花鱼
插腿坐杀
元旦假期第一天,冬青给奶奶打了电话后就去附近的市买了点鲜的黑鱼片,打算做番茄雪花鱼。
不大的小厨房中“咚咚”
声不停,冬青拿刀仔细切着姜片,准备先将鱼片入味。
姜片,黄酒,还要一点点盐,这样既能去腥也能入味。盐不能太多也不能太少,盐太多了会使鱼中的水分流失太多,盐太少了又不入味。
这是我妈让我带给我女朋友的。
我没有女朋友。
你想吃的话,我应该有女朋友了。
一夜过去,昨天的事历历在目,记忆越的清晰。
冬青停在切姜片的手,又开始走神。她真的把温言追到了手,也不对,好像是温言追的她……算了算了,过程不重要。
冬青昨晚没睡着,大半夜在床上翻来覆去滚了半天,洗了澡的她身上好像还有温言的气息。被滚热的男性躯体熨帖过的她身上黏附着淡淡的酒味。她睡不着准备翻翻温言的朋友圈,结果点进去现言言的朋友圈比他的脸还干净。机智的小冬青从她们主任的朋友圈中翻出了蛛丝马迹,得出一个结论言言喜欢吃番茄。
通红鲜的番茄洗干净后切小块,砂锅热油姜蒜爆香后捞出姜蒜,再倒入切成小块的番茄,冬青目不转睛地盯着砂锅中的小番茄块,生怕因为自己的不注意导致一锅番茄糊掉。
白色的手机下被垫了个绿色的支架,正在播放着日食手札布的做番茄鱼的视频。视频后期处理加了柔和的滤镜,配合着简单的文字提醒,步骤不算多还算容易上手。
番茄出汁,橘红的番茄汁漾出,生脆的番茄被炒的软烂,色泽透亮。冬青估算着时间差不多,犹犹豫豫地又加了点盐。