直到狮子头外结了一层薄薄的脆壳,再捞出,往锅里加酱油、糖慢火煮透,糖汁收好、装盘。
应曲和在客厅看《中华至味》网红组的重播。
西米摆好碗筷往沙发上一坐,伸手够过遥控器,将电视音量调大。
镜头刚好落她脸上,灯光下,她一张脸白得没有血色,与主持人两厢一对比,淡成了清水。
西米咬着木筷感慨:“怪不得微博那么多人骂我丑,原来我真比自己想象的丑。”
应曲和捡起餐筷,夹起一只红烧狮子头,一下口,齿与脆皮碰撞,发出酥脆声响。外酥内松软,细腻的肉泥和着可口酱汁,香味溢满口腔。
只有油炸才能使表皮如此酥脆,但于深夜来说,油腻的菜品会大打折扣。还好,西米很懂食者思维,一碗青翠色的莴笋绿叶粥在化解油腻的同时,还有消暑作用。
一碗温热的粥在视觉与味觉上给予了人清凉,也给了他一种小家庭的温馨感。
应曲和很欣赏西米把控食物的能力。她做菜,不仅照顾人的胃口,也照顾人的感觉,会让人带入一种不可言喻的微妙情感。
她的菜仿佛被她赋予了生命,极具感染力。
譬如眼下这道红烧狮子头与青菜粥,就像中国式标准夫妻的搭配,两者相敬如宾,能互补其短,狮子头能化解青菜粥的寡淡,青菜粥能刮去狮子头的油腻,看似不搭调的两道菜品,却出乎意料的合拍。
小丫头端着碗滋滋有味盯着屏幕,小嘴嘬了一口绿叶粥,发出感慨:“南晴真有实力。”
客厅窗户敞开着,微风一进,她一根小呆毛飘起来,直直独立。
应曲和放下餐具,长臂一伸在她头顶停住。
西米察觉到一片阴影罩过来,一抬头,猝不及防被他弹了一指。
“嗷……”
她疼得叫出声,捂住额头,一脸愤懑:“你干什么?”
“吃饭的时候不要盯着电视,请你不要辜负这些菜的美味,它们也希望得到尊重。”
应曲和讲话依然一本正经,哪怕是在胡诌。
西米准备夹菜,一低头发现四个红烧狮子头,居然一个不剩,只余盘底一点酱汁。
她瞪了一眼应曲和,大喝一口稀粥,压压怒火。
吃饱喝足,应曲和没有离开的趋势,仍坐在客厅看节目。
应曲和坐姿很端正,不像她,总喜欢以躺的姿势窝在沙发里,恨不能与沙发融为一体。
看来在节目结束前,应曲和是不会走了。
西米无心看节目,仰靠在沙发里刷微博,一条条扫下来,看见美食道的私信。
自从她停止在微博发食谱,美食道便再没发过微博。
——美食道:“恭喜进入下场比赛。加我微信。”
附带了一张二维码。
西米找到他的微信,写好验证信息等通过,顺便点开他的头像查看大图。失望的是头像不是本人,是好莱坞影星阿尔。帕西诺。
应曲和的手机揣放在裤兜,收到验证信息,有轻微震动。
他取出手机通过,瞥了眼西米,见小丫头唇角勾了一下。
——西西西米:“啊啊啊,鳖孙道!”
——美食道:“这么激动?”
——西西西米:“对啊对啊,你看了我的比赛吗?对我表现怎么样?”
——美食道:“你有一个致命的错误,光凭这点,下场比赛你就进不了前五十。”
——西西西米:“(⊙v⊙)嗯??”
——美食道:“什么颜色的砧板,配什么样的菜品,应该严格区分,这是最基础的东西。参加了比赛就全力以赴,不要抱侥幸心态。”
应曲和打完这段字,抬眼看西米的表情。
小丫头努努嘴角,嘀咕:“我没抱侥幸心态……”