辣子鸡。
一道神奇的菜,被广大人民群众戏称为在辣椒里找鸡肉。
要是碰上黑心的餐馆,鸡肉没吃几粒,筷子扫过去,全都是干红辣椒片。
“酷似‘辣子鸡’的焖豆腐!”
王福全几个学徒,额头都在冒汗了。
陈致远看着大锅里堆积如山的红色辣酱,不禁想象了一下,如果自己把这段下厨视频很好拍摄记录下来,并剪辑了当成一次投稿到哔站上,他已然自动脑补到那群沙雕网友是怎样弹幕的:
【尼玛,豆瓣酱不要钱是不是?】
【这道菜,辣酱才是本体啊!】
【我来帮up主表一份高能预警,不是‘铁菊’的强者退散——】
达到了心中有弹幕这般出神入化境界的陈致远,旁若无人的,脸上流露出一抹被沙雕逗趣的傻笑。
“你图什么?!”
王福全也淡定不能了,面容紧紧绷住,坐姿四平八稳,心情俨然比刚进店时有起伏有波澜的多了。
是啊,图什么。
豆瓣酱的占比,以及价值,已经远远过了肉和豆腐。
这位老主厨有句妈卖批的潜台词,无非就是,你特么的不计成本是不是?
作为店家,从经营的角度,这样的菜式怎样都是血亏,客人点的越多越是血亏!
夏言头也没抬,一脸严肃盯看大锅里的菜肴,心中却默默在说:
万恶的系统。
视野上,个人面板,尚有2个闲置技能点没用。
前两天是分别提升了‘刀功’和‘火候’的基础等级耗去2个技能点,而点出来的进阶技能夏言并没着急提升,害怕一口气吃成胖子难以消化,事实证明他的顾虑没错。
现在,夏言却又面临另一种情况。
达成任务要求的‘评分不低于8o、黑暗指数不低于轻度’,还不能说绝对的稳了。
眼下在做的豆腐菜品,自认是强项,是招牌没错。
认真检讨了一系列的工序,个人实际的挥也没问题。
但毕竟是第一次用‘特级豆瓣酱’,大量使用堆积如山,与豆腐、肉沫闷烧。
换句话,在心血来潮决定要用新菜单招待王福全时,夏言就是抱着更新食谱冲一冲厨艺的想法,任务失败也没关系,仅失去一次开普通宝箱的机会,但……
拿手招牌菜,冲刺星级食谱失败。
也太丢人了啊。
如果核心、压箱底的食谱,冲击一星级甚至二星级成功,那才可以说厨艺水平线稳定在了一星级以上。
至此,系统对他的厨艺评价,应该要变一变了。
从此脱离菜鸟主厨。
一星主厨,依然很渣渣,可起码是从青涩迈向成熟蜕变的第一步。
“……能不能光,到底能不能呢。”
夏言听到了自己侧后方的嘀咕。
陈致远一脸期待:“只有会光的料理,才是好的料理。只有给人们带去幸福感的料理,才是真正的光料理。”
光?
你的想法很大胆骚年。
况且,在《中华一番》的世界,真正的黑暗料理,也是会光的呢。
“冲了——”
脑中却不可遏制的,悬挂着“光、光、光”
魔性的词汇,要说夏言完全没想法那是不可能的,“把2个技能点全丢给「柴火土灶」!”
分配成功。
「柴火土灶」已满级,不可提升。
“很好,第一个火候进阶点满!”
夏言深吸了口气。
大锅里的豆腐、肉沫和豆瓣酱,处于最终的闷烧环节。
握住了铁夹往土灶丢进去几块干柴,本就火红的炉灶风口,传出呼啸声,火焰瞬间吞没了新柴并出“噼里啪啦”
的声音。