他和烏蘭山是一塊長大的髮小,以前兩家?誰有點事?都會互相幫忙,也經?常聚在一起?喝酒,烏蘭山出意?外沒了,他也難過?了好多天。
烏桃哪有時間?管烏老?二幹了什麼,家?里的活都忙不過?來,才撿了兩筐茶籽,黃瓊就和小姐妹們上來找她,幫忙幹活是一件,還?有就是薑糖做出來了,讓她幫看看,黃瓊還?另外做了些冬瓜糖。
她婆婆開春時在地里種了很多青皮大冬瓜,吃又吃不完,賣又不值錢,現在家?里還?堆著半屋子,黃瓊別的不太會做,但冬瓜糖卻做的很好吃。
冬瓜去皮洗淨切成大小等份的條狀,用食用石灰水浸泡一夜,這樣泡出來的冬瓜條是脆的,撈出來洗掉表面的石灰水重放入清水中再浸泡,洗淨放開水鍋中煮熟,拿出自然晾涼,一層層鋪上白糖,等到白糖充分融化滲進瓜條,再回?鍋炒至反沙即可。現主腐
烏桃洗過?手拿起?一根嘗了嘗,口感清涼,甜而不膩,很有小時候的味道。
她問:「不錯的,打算掛賣?」
「對啊,家?里冬瓜太多了,與其那樣賣了,不如做冬瓜糖,能多掙點。」黃瓊笑著說道。
店鋪剛開設的時候村里老?人覺得胡鬧,不相信這樣就能把東西賣出去,等她們這些年輕的掙到了錢,那些年紀大的也不說了,還?會幫著幹活。
烏桃合計了一下最近能賣的東西,很散,數量也難保證,畢竟都是季節性?的,所以店鋪從來不放預售,都是售罄即止,上看情況,搶貨憑運氣。
她對黃瓊說:「我家?也有很多冬瓜,你再問問誰家?還?有的,湊一湊,集中起?來再雇幾個人把冬瓜糖做出來,就在村委大院吧,那邊建的製作坊已經?能用了,你負責監工。」
事?情太多,她一個人不可能大包大攬,很需要幫手,村里老?一輩多少有些固步自封,對事?物也不太懂,運作不開,像黃瓊她們這樣的年輕小媳婦就很適合,腦子活絡、膽大心細、能接受事?物、學東西也快。
能得到認可,黃瓊高興之餘也沒有忘了問:「要不要跟夏林叔打聲招呼?店鋪和作坊的事?之前都是你負責,讓我監工……」
「沒事?,我已經?跟他說過?了,你放開手腳去做,有決定不了的再來問我。」
「哎!」
今天院子一整天都鬧哄哄,柴火的消耗也是飛快,烏夏林這個村主任都要拿起?斧頭劈柴。
廚房的大鍋咕嘟咕嘟燉著驢肉,加了十?多味中藥材,那香味比昨晚的羊肉都饞人。
天上龍肉,地下驢肉的說法?可不是白給的,驢肉沒有豬肉的油膩,也沒有羊肉的膻,味道極其鮮美。
也滋補,阿膠就是用驢皮熬的,有一道名菜叫扒阿膠,用料就是燉好的驢皮澆上特製的湯汁,吃起?來軟糯彈牙,口感極佳。
今天十?三叔公也做了這菜。
跟驢皮一塊燉的還?有驢排骨、帶肉的驢骨頭、大塊的驢肉、驢下水,香的人直流口水。
晚上的主食是驢肉餃子和驢肉湯包,另外有一道川味的全驢毛血旺,用料有驢血、驢腸、驢肚等,麻辣鮮香,味道獨特。
燉好的驢肉切出來擺盤,也有做乾鍋、五香的,紅燒的。
蔥爆鮮驢肉也是今晚主菜的一大亮點,還?有驢肉丸子湯、純驢肉湯等等,看的人眼花繚亂,不知道先吃哪個。
烏家?莊本地是極少吃麵食的,會做麵食的人也少,用驢肉做餡兒?的餃子和湯包更是少見?,來幫忙的本地人都是頭次吃,被?燙著舌頭了也不捨得吐出來,因為湯汁實在是太鮮了。
像方圖他們,自以為吃遍了天下所有山珍海味,卻都饞烏桃家?的飯菜,一口一個餃子都不過?癮。
驢肉燉到用筷子輕輕一戳就脫骨,藥材的香入到肉里,一口下去唇齒留香,回?味無窮,好吃到恨不得整個人埋進鍋里。
這一頓每個人都吃的非常滿意?。
何?關蓮一行走的時候特別感謝了烏桃,還?說:「張部長特意?交代,以後有需要幫忙就直接跟我們聯繫,不用客氣。」
她給烏桃留下了聯繫方式。
「我會的。」
將他們送到山腳下,烏桃站在原地目送車子離開。
石斛鮮條加工成楓斗需要時間?,何?關蓮不可能一直守在這,既然數量和品質已經?驗證完畢,就只需要等烏桃把楓斗郵寄到指定地方即可。a無限好文,盡在52shuku。vip
方圖和邵玉君也在國慶假期結束後帶著各自採摘的其他藥材、石斛離開,一起?的還?有宋淑一家?。
烏桃準備了很多土特產,她和村裡的一個同族堂哥直接開車將宋家?人送到省城的機場。
「一路平安,下次再來玩。」她抱了抱宋淑。
宋淑拍拍她的背,「注意?身體,別太累。」
「嗯。」
送走宋淑一家?,烏桃順道去了表叔和表姑家?,吃過?晚飯就連夜趕回?村,跟從外地出差回?來的張清讓錯過?。
即使張清讓在省城,烏桃也不一定有時間?赴約,太忙了,村里好多事?等著她安排。
…縣朱敷
有個專門的製作坊就是方便,原材料集中到一塊,再從村子裡僱人,工資從人工成本里扣,看似自家?賺少了,其實沒有,可以去應聘做工呀,工資有了,東西賣出去又得一筆錢。