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搜读>17. 带着灵泉穿成农家子 作者春时…… > 第21頁(第1页)

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除了梅子,她媽媽還會做泡椒、剁椒醬,她家的辣椒就種在山坳底下,這都是沙礫土壤,種番薯、玉米、辣椒和生薑都很能長,拔草也容易。

烏桃站在黃皮樹底下,用頂部劈了叉的竹竿攆了半籮筐酸黃皮,她吃了一個,又苦又酸,呸呸兩下吐掉。

旁邊酸梅樹上的梅子也開始泛黃,有好些都掉在地上,一隻耳叼起一個含在嘴裡咬了,酸到懷疑狗生,吐出來了還用爪子刨兩下。

「讓你嘴饞。」烏桃笑話它。

「汪汪汪!」

一隻耳叫了幾聲,就竄過生薑地,跑到旁邊的那條排水溝挨個聞老鼠洞,看看裡面還有沒有老鼠,要是有,它就會瘋狂吼叫,然後用力刨土,即使把自己弄得灰頭土臉,也要把大老鼠給刨出來,附近幾個慘不忍睹的洞都是它之前的傑作。

烏桃也不管它,想起來家裡的生薑快吃完了,她就順手從地里拔了幾棵,這片是小生薑,再往上那塊地才是大生薑,還零星種了些沙姜和黃心姜,後者是一味藥,具體藥效不清楚,村里家家戶戶都會種一兩棵,也不知道幹嘛用。

緊挨著生薑的就是辣椒,有本地人最愛的朝天椒,有最近七八年突然風靡的小彩椒,還有不少白辣椒、線椒、燈籠椒。

她家的辣椒也不是集中在一起種植,只要有空地,她媽媽都會移兩棵過去,也不管,就讓它們自由生長,所以很多荔枝樹底下都有辣椒。

紅薯也是,她家有很多,本地常見的有紅皮紅薯、白薯、花心薯,形狀各異,大小不一,口感也略有差別。

房前屋後,荔枝樹底下,總能看見一兩根紅薯藤攀在那裡。

屋後的菜園還有一小片紫薯,以及專門種來吃紅薯葉的品種,葉子底部偏紫色,形狀像楓葉,清炒要比尋常的紅薯葉好吃。

不過也是偶爾吃,換一下口味而已,平時看它長得太茂密,她媽媽都是拔了拿去餵豬的。

香蕉也有不少熟了的,烏桃選了那把被老鼠吃掉一半的砍了,在樹上自然熟的香蕉基本都會被老鼠或者其他東西吃掉一些,想要完整地就要在它快要成熟的時候砍回去,用土辦法將香蕉捂熟。現祝福

再摘了百香果,拿下來的兩個籮筐就被塞得滿滿當當了。

回去的路上烏桃還挖了幾個荔浦芋頭和幾窩白芋頭,沒找到大老鼠的一隻耳叼著根枯梅枝跟在後面。

第1o章遠客

這一上午烏桃都在忙,先是分趟把已經熟的香蕉砍回來,打算晚上或者明天都切了做香蕉片,本地人少有會想到做這個,等圩日拿去賣或者送親戚朋友都不錯。

長在果園邊緣地帶的紅毛丹、芒果和山竹也進入成熟期,楊桃和牛巴也該摘了,長得太多,都掉在地上沒人要,她想多做一些果乾。

又另外挖了不少紅薯跟芋頭,這是要做紅薯干和芋頭條、芋頭片的,去年做的少,過年那陣家裡來親戚,都不夠分,住在省城的幾個表叔和表姑過後還特意打電話回來,說想買一些送領導和同事。

還有菜園裡的瓜菜,昨天摘了一些給大伯和小叔,可還有不少,像蛇豆、豆角、絲瓜、水瓜、番茄、苦瓜、葫蘆、節瓜、茄子……能曬乾貨的就曬,能做醬的就做醬,實在沒轍的就摘回去餵豬。

西瓜、羊角蜜和小香瓜前陣子就摘了不少送人,現在又有熟的,再不摘也該爛了。

園子裡還有一種十里八鄉都沒有的瓜,是烏桃通過其他渠道弄來的,叫楊桃瓜,學名西非牡蠣瓜,因長得像楊桃而得名,外殼堅硬,體型巨大。是近年從非洲引進的品種,目前國內只有海南能種植成功,她這是用靈泉水開了個掛。

在烏桃往家裡搬各種瓜果蔬菜的時候,李水琴也已經在廚房忙開了。

燉鍋里的百花菜珍珠雞,砂鍋中的酸蘿蔔老鴨湯,荔浦芋頭燉排骨,香煎小河蝦,豆角干悶五花肉,叉燒花生,烤乳鴿,剛炸好的禾花魚、肥泥鰍……還有沒下鍋的嫩南瓜、雞樅菌、空心菜、小青瓜。

清湯做的是木鱉嫩藤肉片湯,還有一道用楊桃瓜種仁做的菜,剩餘的就是偏酸辣口味的涼菜:涼拌折耳根,醃酸木瓜,涼拌木耳黃花菜。

就連米飯都準備了兩種不同口味,一種是尋常吃的白米飯,另外一種是用切碎的假蒟葉混炒泡好的生米,然後再加了雞湯煮出來的假蒟飯,很香。

每逢過年過節,李水琴都會煮假蒟飯,不僅小孩愛吃,大人也很喜歡。

幹完活,烏桃進來兜水洗臉,看到滿桌的菜,嚇了一跳:「這做的也太多了,哪吃得完啊。」

李水琴完全不這樣覺得,「人家大老遠從北京來的,飯菜不做得像樣點怎麼行,我就是不太會做大菜,早知道應該喊你十三叔公來幫忙的。」

十三叔公是村里專做紅白喜事席面的老掌勺,烏桃覺得她媽媽過於誇張了,「這樣就已經很可以了,你難道還要做一桌滿漢全席啊。」

李水琴作勢要打她,「去,我還不是為了能給人家留個好印象。」

自家種的石斛當然是好的,可人家未必這樣認為,再說這也是人家頭次來,好飯好菜的招待總是應該的。

烏桃知道她在擔心什麼,「行行行……」

上樓拿手機,看到大伯給她發的微信語音,說人已經接到了,現在回村的路上,大概半小時到家。

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