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第76章（第1页）

赵儒垂着头在宋酌前做小称是，罗县令帮不了他的忙。他对这道鸡放了十二分心，结果输给了苏眠雪。

全都帮着她，自个不好发作，耐下性子，怪自己运气不好，若是再做到桂花糖藕，今天赢得是否就是他了。

“县令大人，这菜您吃得怎样，宴席还未结束，您好酒好菜接着吃。草民和苏老板是互相切磋，桂花糖藕是镇上所喜的菜之一，刚刚那份还有许多都没尝到，草民已经吩咐后厨的厨子，准备新的桂花糖藕！”

赵儒尽显风度，挽留些许面子。

宋酌道：“大人，衙内还堆积着政务，一来二去耽搁不少时间，刚刚外边还亮堂着，谈论了会两位东家的菜品，天都黑了大半，再晚些，就怕回去的路黑不好走。”

从宴席、争论再到后厨比试，他两人的时间最是久，前头几人早早端上去，原本打算等着一块比试，结果等着等着，自己的菜都凉了大半，等人出来，早就凉透了。

都不是一个地方的，赢了输了都碍不到自己的生意，一了百了，往后一放看戏去了。

“的确耽搁了不少时间，走吧。”

罗县令带着人离开。

身影消在门前，赵儒依旧陪着笑，已是秋日，桌上了菜早就凝了油脂。

苏眠雪记挂着自己的木头，带着裴攸溜到一楼，丢掉海棠醉月上的果子和猪肠，木头塞兜里，一边一个，走到门口给苏盈、高胜、琳娘和高学林。

一个两个，在外面排队，等苏眠雪和裴攸带出去，在回到自己酒楼里。

一共八个木头，木雕精致，和她之前的粗糙木头相比，值了！

一轮银月化于水中，万家灯火倒映在淮河上。

苏眠雪离开的早，听昨天夜里的人说起，津味楼一直到后半夜才歇下，昨天到的人，今早再看都是一眼圈的乌黑。

裴攸给她的银子还有三百余两，她一时还不上一百五十两银，和裴攸协商后，一致用在欲满楼上。

欲满楼暂时不用扩张，她心里打算先赚够了盘缠，再有多得到长安，能够买下一间铺子的银子。

两边物价不一样，平头百姓一年能有二十两银子属实不错。

这家酒楼租用了一年的银子，到明年四月，只怕还不够盘缠，就是银子够了，她也该考虑留在她手底下的人，不可能一伙人都赶着去长安，都是长于景乡镇的，并非一朝一夕就能了断。

她将银子一半存入钱庄，每月生点铜钱，一边积攒一边等候宋酌。

苏时章留下的食谱，可以证明他从前是在长安，或许苏来斋是她去长安后，找到苏时章的线索。

十月底，徐州来了两位卖糖的商贩。

糖类价格高，他们手里拿到的颜色会偏黄一些，而罗府用得糖，会更白些，通过精炼提取的，价格也更贵。

琳娘走过来，指着外边的两个卖糖的商贩：“东家，徐州来的两位糖贩，卖得价格要比我们镇上的便宜，一百钱一斤，我们店里的白糖也用得差不多了，用不用再买一些。”

徐州来得白糖商，白糖的价格比盐贵，盐是必须用品，一斤二三十钱的价格，而白糖价格一直居高不下，产量低生产力大，受官府把控。

酒楼一月下来要不少盐、糖及其他调料，都是必须备好的用品，一些客喜欢甜食，白糖冰糖还有蜂蜜都缺不得。

要是快没了，就要及时补上，若是出现供应不上，人忙起来，就会都乱了套。

“买，我去问问，若是我们多买些，能否给我们少些钱。”

他在津味做了一道桂花糖藕后，不少人指名了要她做得这道菜。

苏眠雪在店里又是东家，又是庖丁，在后厨待了半天，染了一身油烟味，拿帕子擦过手，带着人立马跑下去。

白糖商的盐成色要比她现在所用的成色好，白花花的糖都是真金白银才能得到，酒楼不用太好的白糖。

苏眠雪拿铲子挖起一小勺，拿过商贩给得袋子，“徐州来的糖就是要比我们这的好，看得都要更白些。”

商贩说：“是啊，我们徐州盛产甘蔗，拿到这来的都是好的一匹糖，价格也不拿贵的搪塞你们，贵的是从徐州到淮州的盘缠。”

苏眠雪连着装了两个袋子，递过去称重后，一共五斤，五百来文钱。

她接过去，递给边上的琳娘，又拿两个袋子连称两袋，一共十斤白糖，一两银子。

她买得不多，两个商贩吐着烟圈，笑嘻嘻道：“姑娘，刚刚有个来我这买了五十斤白糖，方才送了点糖，还有好多二十斤的。我们一共就带了五百斤来，若是每个人都买点送些，还赚不赚钱啦！”

“一路小心呵护，就怕一个不慎进水潮湿不能卖了，好几个夜晚都没睡好。卖完了就要回家啦，赶在下雪前回到徐州，赚银子过个好年！”

板车上的糖所剩不多，商贩又说：“就这一小筐了，卖完就走了。”

五百斤白糖，全部卖完除去路费足以过个好年，还有接下来一年的开销，而商贩赚得也是丰收的钱。

苏眠雪收下白糖，和商贩有一搭没一搭闲聊着，等有其他人来后便离开。

回到后厨，安置好白糖，盯着这些糖看得入神。

为何淮州不能种甘蔗，虽然会有水土差异，但只要找到合适的地，总能种出甘蔗，第一批不行，那就第二批第三批。

她想得轻巧，看着边上的泥土地，拍了下脑袋，甘蔗提炼出来的是红糖，红糖混了黄泥，黄泥吸附糖汁里的杂质和色素，才会有现在的白糖。

颜色不是纯正的白，里头会有黄泥沙掺在里头，但对苏眠雪来说已经足够。