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第65章（第1页）

台潇拿了自己的钱，五百两银票押在她身上，道：“届时若你过了这关，本金还我，利息算你的，若你被淘汰了下去，就当时是买个乐呵，虽说这关是第一关，但也不能掉以轻心，不过你年纪小，第一次来能走到这儿，已算不错。”

人多，所以要一关关淘汰，只留下最厉害的那三人。

“台前辈要做那前三人，晚辈来，也是为了那前三人的位置，上了战场只有对手，此番必会全力以赴。”

苏眠雪张扬一笑。

清水芙蓉重不在雕刻，就是在极尽艳丽的芍药前，也不匿失颜色。

台潇重她这份心性，在心底又鄙夷了一次赵儒。

拿过她的牌子，走在前头道：“这菜做不做得好呀，外观都是锦上添花，重要的是味道。”

“你那道海棠果瞧得是漂亮，但不加作料，端上去怎么能吃呢，何况到了最后一关，猪肠是要当着安王的面处理，届时可不像现在，这么多人夹在其中，礼官看不见你，也不会管你怎么变出的一道菜，但王爷跟前看不得任何一点脏东西。”

话进了苏眠雪的耳朵里，她眨眨眼，“台老先生，我知道了。”

台潇领着她到了自己的位置，笑得欣慰：“你运气不错嘛，没和我们几个老家伙分到一块。”

老厨子经验丰富，也更熟悉比赛规则。

苏眠雪左右看了一圈，他们这组都是比较年轻的。

等待礼官放了考题，苏眠雪匆匆看了眼，红色布上拿金粉写了几个大字，“寻味淮扬鱼米乡，四海万味共归泱”

。

清河城近水，作为淮州安王所在的封地，却离扬州不远，两州都属江南春，兴得鱼米之乡，泱有广博之意。

菜的最终品鉴者非是安王，一切都是太后的喜好。太后想要尝尝各地的菜，自要有属于淮州的特色。

拿了两个新鲜莲蓬，取出莲子泡在温水中，莲蓬平截去底，剜出内瓢，留下莲孔。新鲜鳜鱼去掉鳞、鳃、内脏，洗净剔刺剁成鱼泥，鱼泥加盐、蛋清、姜汁，清水搅拌成鱼蓉。

莲子搓去外皮，拿刀背剁碎，加在鱼蓉里，搅拌均匀，填进莲孔。

做活的时候，稍拿余光将身边的六人的看了一圈，第一道菜淘汰三人，要礼官品鉴过后来决策，转了一圈她安下心，挑了两片荷叶，莲蓬放在荷叶上以作封底，放入甑中蒸熟，熟后里外都涂满蜂蜜，放在碟中，用渔父三鲜调味。

渔父三鲜是用莲子、菊花和菱角做得汤汁。

等她做完了，和她一组的其他六个人皆是胸有成竹站在灶台前，苏眠雪和一人对上目光，那人对她微微一笑。

锣鼓起，等待良久的礼官拿上筷子，先尝了第一桌的菜，搁下筷子，给了一块牌子，很简单的拿到通过的牌子

苏眠雪排在第五个的位置，七个人淘汰四个，一组只有三个名额，他们这组现在六个人只有两个名额。

她的位置很悬，若是剩下两个牌子都给前面的了，她不就是没有机会了么。

规则原来是这般的吗，第三块牌子递给了第三个人，礼官每道菜浅尝一口，放下筷子到下一个人的位置。

苏眠雪眼皮掀了掀，牌子都没了，后面就是仙浆琼露，都没了机会，不大靠谱的念头在脑袋里蹦出来，她便越觉得随意。

随意惯了才对。

礼官很快走到她这来，拿起筷子在莲子上面戳了戳，放嘴里一点味都没，礼官，忍不住皱眉，苏眠雪立刻上道地拿过新的筷子，从莲孔里挖出一块鱼肉，递过去笑得温和。

“您在尝尝。”

礼官狐疑地接过筷子，看着上边的鱼肉，再看看空了个洞的莲蓬，老脸一红，挂了不耐烦躁。

敷衍式的吃了筷子上的肉，，嘴里一边嚼着，一边向下一个走了过去，步履沉重，面色不好。

然没走两步，又折了回去。

回味着嘴里的莲子清香，轻轻抿了抿，还有碎了的莲子肉在舌尖上，鱼肉的鲜味伴着莲香，似鱼戏莲叶中，噙着一缕幽香酣睡，惊动后匿迹于湖水莲叶里。

掀开莲蓬，见底下是空的，连着荷叶一块拿了起来，转了两圈放回桌上。

拿起筷子扶着莲蓬，夹起一块鱼肉，汤汁顺着缝隙滴了下去，礼官不多犹豫立刻送入口中，慢慢回味，的确是如此。

淡淡的莲子香和鲜美的鳜鱼肉相辅相成，莲子不夺鱼肉的鲜，反而增添了香气，丰富了口感。

礼官显然十分满意，但他手上没有牌子了，三块都已经给了出去，要他再去拿一块也不是不成，就是来回的路，有一段举例。

他悄悄伸出手，比划了两下。

宽大的衣袖和灶台遮住了私底下的动作。

莲子一共九个空，礼官不疾不徐，留了时间给她思考。

苏眠雪试探地拿出三个铜板，放在他手上。

是这样的吧。

山海兜

礼官趁吃得片刻，往下瞄了眼，掂量一下，就三个铜板。

菜的味道不错，是个好苗子，就是这点钱，连杯茶都喝不到。

礼官放下筷子，苏眠雪心下了然，立马将事先备好的银子塞了过去，笑道：“这秋老虎真厉害，光吃菜也没味，配着茶吃才有韵味。”

二两银子，够喝两杯上好的茶。

接下来的都不关她的事，到了后边，那礼官又用同样的方式收了杯茶水钱。

牌子是结束后偷偷折回去拿得给他们，新的牌子到手上时，苏眠雪直接放进了口袋。

拿贿赂得来的牌子，便是她本该入选的，但心底的膈应始终挡不住。