原来看起来这?么简单的耙耙肉,做工这?么复杂。
李婶先炸了一些酥肉,装了一小盘出来让众人?吃。狗蛋的小嘴巴,一口接一口,停不下来。
然后又?把一块肥肉相间的猪肉剁成馅,分多?次加入从葱姜水,直到馅成肉泥那样的状态。
接着?肉里混着?鸡蛋清、葱花等多?种?调料混合,把肉放在?锅里蒸半个小时,中途在?肉上均匀淋蛋黄。
这?只是把肉准备好而已,出锅后还在?切成片。
又?要拿一个大碗,铺上酥肉、木耳、切好的肉片等食材,最后倒上一点煎鸡蛋汤,再蒸二十分钟。
这?样一道耙耙肉就算是完成了,总共耗时近两个小时。
看起来简单,但做法复杂,不过味道非常棒,很鲜。
“哇!李婶你这?手?艺绝了!”
林瑶朝李婶竖起大拇指,“跟我记忆中的味道一样好吃。”
“哈哈,要是鸡蛋汤换成用骨头熬的高汤,那味道更棒。”
李婶笑?着?回,她锅里蒸了两份耙耙肉,把其中一份帮忙端到林瑶宿舍。“我面也发好了,再蒸点馒头,等会也端一盘给你们,瑶瑶你们中午就可以不用做饭了。”
“好,谢谢李婶。”
林瑶笑?着?说。
老天爷的脸色变得好快,上午还是晴空万里,一转眼轰隆隆的雷鸣声响起。
风声、雨声、小孩们的嬉闹声在?筒子楼响起。
天变得黑压压的,沉重的雨滴顺着?风落在?走廊里。
狂风暴雨袭来,路上的行人?赶紧跑到能避雨的地方躲雨。林瑶他们这?栋楼的楼梯上,都挤了几个躲雨的行人?。
“瑶瑶!别在?树下躲雨,快回来!”
听见这?个话的时候,林瑶差点还以为在?跟她说话。不过下一秒就反应过来,这?话不是给她说的,她还在?家呢。
“好~”
楼下传来一个女声。
轰隆隆!
粗粗的闪电瞬间劈了下来。
“啊!”
此?起彼伏的尖叫声响了起来。
“我去,闪电劈到我们楼下的那颗树上了!”
“什么?!”
“瑶瑶没事吧?”
顾婶的声音传进林瑶的耳朵里。
“树下看起来没人?,还有刚刚在?楼下的,不是我们这?栋的林瑶,而是隔壁那栋的王瑶瑶。”
孙叔回道。
“那就好,那就好。”
李婶松了一口气,差点她想让她家男人?到楼下看看。
听到邻居的关心,林瑶出声道了谢,“谢谢大家关心,我没事。对了,家里有小孩的要注意,跟他们说一下,雨天不能躲在?树下的事。”
“好好好,谢谢瑶瑶提醒。”
李婶的声音响起,“听到你瑶瑶姐姐说的没?”
“听到了!林瑶姐姐我记住了,以后下雨的时候不能到树下躲雨!”
狗蛋的声音传来,自从上次上次那件事后,狗蛋现在?特别愿意学习,什么事给他说一遍,他都会记住,现在?变得特别懂事。