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第1章 时光穿越 香江的烹饪奇遇（第1页）

1971年，尖沙咀的通菜街上的香江

“为什么我刚刚还在睡觉，醒来却现自己穿越到了1971年的香江？“

在李记茶餐厅的楼上，一个十七八岁的年轻人坐在窗前，俯瞰着熙熙攘攘的街道，街上满是繁体字书写的招牌，他自言自语着。

“国豪，你在干什么呢？快下来帮忙，中午客人就要来了，你老豆需要你帮忙切菜。”

厨房里传来一声沉重而略带暴躁的吼声。

“来了，来了。“

李国豪听到叫喊声，回应了一声，然后摇掉了头上的面粉，站起身走下楼。

李国豪，生于1989年，来自内地某个地级城市，从小接受一般教育，家庭境况普通。高中毕业后，他没有报考那些昂贵的大学，而是在家里帮忙做了几个月的工作。

不久，他的父母决定为他找一份工作，在当地最大的餐厅里成为学徒。

对于长辈来说，掌握一门手艺胜过千金家财。

于是，18岁的李国豪前往当地最大的餐厅，开始学习烹饪技艺。

2oo7年，学徒的薪水非常低，仅有寥寥几百块，但那时的物价也相对较低。再加上餐厅提供食宿，勉强能够维持生计。三年后，李国豪成为了一名厨师。

拥有了烹饪技能后，他开始有了的想法。当时兴起了创业潮，开餐厅需要大量资金，而摊贩又有城管的问题，因此他决定学习广式点心，于是前往广州。

在广州学了几年后，他掌握了一些广式点心的制作技能，如菠萝包、肠粉、莲蓉包等。尽管他的制作技能一般，但足以迎合那些未曾品尝过广式点心的人。

回到家乡后，他向父母借了一钱，开了一家小店。

李国豪的家乡是一个地级城市，租金不贵，每月仅为五千元，如果不在商业区附近，租金可能更加便宜。

尽管店面不大，只有七八十平米，但装修精美。在这个年代，外观包装非常重要，只要包装好，食物不至于太难吃，那么恭喜你，你就有了自己的特色。

他投入了二十万资金，雇佣了两名厨师和几名服务员，一个月后成功开业。

由于他的家乡鲜有机会品尝到外地美食，加上广式点心的美名，顾客络绎不绝。

就在李国豪即将成功致富之际，他在一个晚上醒来，却现自己穿越到了197o年代的香港。

“爸，我应该切什么呢？“李国豪看向面容粗犷、胡须蓬乱的中年男子，随口问道。

李德孝含着即将燃尽的香烟，听到声音后，轻轻抬头看向儿子的面庞，内心盘算着最近听到的传闻。他拿下烟蒂，轻轻弹去烟灰，略显不悦地说道：“你没看见吗？把那边的包心菜都切好，还有胡萝卜，还有土豆，一会儿你也去帮忙处理一下。“

“好的。“李国豪老老实实地应了声，然后走到案板旁，拿起菜刀开始忙碌。

李德孝看着儿子，感叹道：“这小子，一点也不像我，我

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霸刀霸刀年轻的时候可是一霸，要不是我老爸阻止，我早就成了尖沙咀的大哥了。“

他的话还没说完，妻子李慧芳听到后，双眼瞪大，用一巴掌狠狠地拍在了李德孝的后脑勺上。

突然被打了一巴掌，李德孝瞪大了眼睛，正要回过头看是哪个淘气的孩子拿他开玩笑，却现自己的妻子双手叉腰站在那里。

"

李德孝，你这是怎么回事？你说国豪不像你的种，难道是在暗示我生了国豪是别人的吗？今天你必须给我解释清楚。“