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第75章 烤羊肉串（第2页）

说着站起身，不忘再拿一串，边吃边去了角落里的屋子。

很快就回来，献宝似得放在清研眼前“这不是有羊肉嘛，我给你串点，咱们尝尝羊肉烤出来什么味道”

清研笑了笑，连连点头，她求之不得呢，这羊肉她都买不到。

这个时代，都觉得猪肉是地位比较低的穷人才吃的，而牛是重要的家畜，官府都有档案的，除非是老死的耕牛，上报官府后，才能宰杀。

所以羊肉在这里是很金贵的东西，只有文化人和社会等级高的人吃的东西，至少清研在肉铺没有现有卖羊肉的。

据肉铺大叔说，羊肉宰了后，都是直接送到富贵人家。

清研先烤着肉串，等吴勇把羊肉切好、串好后，她手里的也烤熟了。

连忙开始烤羊肉串，要说孜然和什么最搭配，那必然是羊肉了。

随着炭火不断的烘烤，羊肉串独有的风味散出来。

此时已经临近午时，虽说生意惨淡，但还是有不少客人，刘掌柜一心惦记前厅，一心惦记着烤串，来回跑着。

吴勇去了厨房忙活，时不时的出来拿串烤串，边吃边忙活。

等羊肉串烤好后，清研自己尝了一串，不膻不腻，肉质鲜美，别具风味。

等刘掌柜和吴勇过来后，两人都拿起一串吃起来，吃了一口，眼睛就亮了。

烤羊肉比烤猪肉的味道浓郁，羊肉的肉质细嫩，两人不住的点头。

“丫头，我觉得这个羊肉串更好吃”

“哈哈，都好吃，都好吃”

这时一旁的小二从前厅跑到刘掌柜旁边，看了眼盘里的烤串，咽了咽口水

“掌柜的，有人闻到香味，问做什么好吃的呢，也想尝尝”

刘掌柜有些为难的看向清研“丫头，还有多少串，够分的吗？”

清研无辜的看向刘掌柜，你俩吃了多少，没有数吗？

“刘叔，一桌也就一串，没多少了”

“好好好，外面都是老顾客，每桌送一串，让他们也尝尝”

小二端着烤好的串去了前厅，清研则是继续烤肉。

看来今天要在酒楼当半天厨子了。

刘掌柜去了前厅，有的桌上还没有分到，连忙安抚着

“各位，我们酒楼在研新菜品，有幸各位在场，一桌送一串，让各位尝尝鲜”

有分到的顾客已经吃完，朝着刘掌柜抱拳感谢“刘掌柜，味道极好，就是一串不够吃的啊，这个什么时候上，我一定来捧场，吃个过瘾”

“哈哈哈，几口就吃完了，实在美味啊”