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第5章 第 5 章（第1页）

“大姐，你觉得我如果去摆摊卖这个牛杂汤话，会有人买吗”

6瑶也无人参谋，便顺口问了那带小孩中年妇女。

中年妇女立刻道

“当然会有人买，你做得这么好吃，生意肯定不会差”

这中年妇女听说6瑶有摆摊做生意打算，立刻问起了她将来打算去哪里摆摊，她去照顾她生意。

6瑶完全没有做生意经验

“我还不知道呢，得到处去看看才知道哪里能摆摊。”

她只有初步一个想法，具体要怎么做还满心茫然。

中年妇女是个热心肠人，一听6瑶这话，就知道她完全是个门外汉，一切都是临时起意，于是便道

“摆摊这事我有经验，你要有什么不知道，都可以来问我，咱们都是邻居，能帮你我都会帮”

6瑶顿时惊喜不已。

一打听，才知道这个隔壁大姐姓杨，在附近一个写字楼下面摆摊卖鞋垫圈这些小玩意，对摆摊这事可谓是老行家。

而那写字楼，背靠着一个公交站台，自身还有数千个职员，对面还有个电脑城，每天流量上万人，是个摆摊极好去处。

在杨大姐指点下，6瑶顺利地知道了摆摊需要哪些工具，以及到哪里去买，价格如何等信息。

牛杂汤毕竟是热食，需要随时加热，所以煤气罐，煤气灶是必不可少。

还有可以加热不锈钢铁桶，打牛杂汤用长柄大钢勺，打调料小勺子，以及装调料盒子，一次性碗筷等。

为了方便移动，还需要买个可以放置这些东西小三轮车。

这一套东西置办下来，即使6瑶已经想尽办法节省再节省，也已经花费了六千多块钱。

她总共只有四千七百块，这一趟购置后，还欠了三千八信用卡。

欠了三千八，主要是因为她还预留了两千多现金。

杨大姐已经提前告诉过她，要在写字楼下平安摆摊，是需要得到写字楼那边保安和管理人员允许，物业经理那里一个月一千块“管理费”

必不可少，另外还要给保安们都买几包好烟。

除此之外，还需要购买原材料和调料。

准备工作花了三天，钱基本上已经花干净，6瑶紧迫感更强了。

一切就绪后，立刻去采买了第一天牛杂汤材料，在家做起了准备工作。

不确定第一天能卖多少，她只买了两副牛杂和十五斤萝卜，以及能够用五天调料。

饶是如此节省，也又花了近一千块钱，还是刷信用卡。

因为实在缺钱，牛杂自然不能买已经处理好成品，在煮之前，还得自己用碱水来处理。

为了能赶在中午十一点时候出摊，这天早上六点多，6瑶就已经从菜市场采买回来洗起了牛杂。

只简单处理过牛杂散着难闻腥臭气息，为了不影响口感，还得用冷水冲洗。

手刚下水，6瑶就打了个寒战，没多一会儿，就感觉手都冻麻了。

但是想到投入进去钱，以及未来开销，6瑶还是咬牙坚持下来了。

洗牛杂，泡水，切块，炖煮，调料，足足花了四五个小时才准备好今天要卖牛杂汤。

拖着疲惫身体，将东西搬上车，6瑶在十点钟开始了第一次出摊。

即使已经接近中午，外面还是很冷，6瑶戴上了口罩帽子和耳帽，全副武装。

写字楼下小吃摊有七八个，6瑶把自己包裹得严严实实，在一堆小贩中看起来丝毫不显眼。

摊前6续路过一些准备买午饭人，周围摊贩时不时开始叫卖，6瑶有点开不了口。

不过好在香味就是最好吆喝声，6瑶打开煤气灶，已经加工好牛杂汤再次被煮沸时候，勾人香味飘散开来，很快就有人个年轻女孩上前询问。

“老板，你这是卖什么啊”

6瑶顿时打起了精神，赶紧按照已经想好话推销“牛杂汤，十块钱一份，原汤和香辣味都很好吃，要试试吗”

年轻女孩选择了香辣味，6瑶便立刻拿出圆形小餐盒，给她盛了一盒牛杂汤，放入自制酱，以及香菜葱花等物。

牛杂汤本来就已经很香，滚烫汤水再把香菜葱花香气散出来，就更是诱人，年轻女孩忍不住当场就吃了一口，然后惊讶地大赞

“好好吃”

生意开了张，就很容易来第二个。

闻香而来顾客们，都对6瑶牛杂汤赞不绝口，有甚至还要了第二份。

不过，6瑶既要装牛杂汤还要打包就容易手忙脚乱，要是再来个给现金客人，就更是应付不过来。不多一会儿，就急得背心都沁出了微汗。

因为生意还算不错，6瑶在下午四点多就已经卖完了准备牛杂汤，早早收摊回去了。

她来不及清点今天到底赚了多少钱，也不想收拾餐具灶台，一回来就倒在了沙上。

她从来不知道，摆摊这么累，她现在连一根手指头都不想动了。