听到二丫的话,沈飞笑道:
“心急吃不到热豆腐,咱们现在没那么多人手。
弄个卤水档口,至少需要一个人天天在卤水档口守着,生意好的话,那最好是两个人以上,
另外做卤料也需要一两个人帮忙,咱家现在哪有那么多人?”
“现在开个店铺,都搞得我小外孙成天见不着妈妈,再弄个卤水档口,以后我小外孙长大了,那不得成天跑来揪我胡子?让我给他赔个妈妈?”
听到这番话,二丫知道沈飞这是在提醒她,还是得多陪陪儿子。
她笑道:
“阿爸你放心,他要是敢揪你胡子,我回头就揍他,小孩子不乖,多揍几顿就好了。”
“最近店铺的生意也算是稳定了,以后我还是可以有很多时间带他的。
我和小姑商量着,后面我们两个就一人上半天班,加上林芊的帮忙,基本是忙得过来。
我每天就上半天班,剩下时间都能带他,黄婶忙的时候,也可以把他带店铺来,还是很轻松的。”
自家的店铺,随便她们自己安排,工作上还是挺轻松的。
并且因为,店铺生意好,长期和供货商吴艳秋合作,也都不需要二丫他们去进货,打个电话给吴艳秋,告诉她店铺缺什么货,吴艳秋自己就把货给送到店铺,还是挺轻松的。
闻言,沈飞点头说道:“轻松点好,有空多陪陪孩子。”
“嗯,我知道的。”
二丫点了点头,话锋一转,又继续回到刚才卤味档口的事情上,
“阿爸,现在人手不够,咱可以雇几个人啊。”
“我夫家两个弟弟,三牛、小牛,他俩都是踏实肯干的人,二牛还在想着把他俩介绍去郑伯家的猪肉铺,干脆招咱家来管卤味档口吧。”
前两天,她是有听二牛在说,想要把两个弟弟介绍去郑光西的猪肉铺帮忙,让两个弟弟也有个工作,赚点工资。
但二丫想到,郑喜儿自己都在吐槽郑光西抠搜,并且招人还挑三拣四的,
与其找沈文博、郑喜儿把两个弟弟安排到猪肉铺去,后面有被郑光西责怪的可能,还不如直接招到自己家来,正好自家还要弄个卤味档口,也需要人。
何家的三儿子和小儿子,那两个小伙子,上一次沈飞到何家去的时候,是有见过的。
两人看着还算面善,关键他俩是和二牛站一边的,二牛想要拉他们一把,也能理解。
沈飞想了想,说道:
“既然你人都安排好了,那就开吧。
我一会儿去找人订做一套卤味档口的操作台、置物架、砧板、斩刀、切片刀、卤水锅、卤料等等开业准备的东西。”
做卤料档口的技术就在他脑子里,需要的工具、设备也不是很复杂,目前主要就缺人,既然现在二丫把人的问题都解决清楚了,那女儿想做就做吧!
多做个生意,多笔收入也挺好。