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第38章 新的厨子极好待遇（第2页）

为了提高总体的效率，沈七认为还是可以多招一两名厨子，自己亲自教学。

“你随我来吧。”

沈七带着习郭来到了后厨，腾出了一个地方。

“菜单里，前几样是我们店招牌菜的菜谱，你选择一个，做出来让我尝尝，若是满意，你即刻开工。”

沈七将一份菜单递到了习郭手中。

习郭闻言，点点头，看了几眼菜单，下一秒就直接走到油锅前，开始这场面试。

习郭刀功极好，没多久，就将五花肉切块，每一块都切得大小均匀，很是好看。

紧接着，把五花肉加料酒焯水，再煎出油。

用热油把冰糖炒制糖色，倒入五花肉全部翻炒均匀，又加水加调料，放了一些香料，熬制了一会儿，便直接出锅。

“老板，您可以试吃了。”

习郭站在沈七的面前，恭恭敬敬开口。

沈七则是在旁边，啧舌，一时之间竟然不知道如何评价。

习郭刚才这一套动作行云流水，中间没有任何停留，效率又高。

不得不承认的是，做出来的这一道菜，确实看起来非常有食欲。

沈七愣神半晌，很快已经反应上来，拿起旁边的筷子，夹起其中一块肉尝了一下。

肉到嘴里，入口即化，口感细腻，且不至于太甜。

这道菜确实达到了色香味俱全的程度，沈七也不免惊讶。

“很好，即刻开工。”

习郭似乎早就已经料到了自己会上岗，并没有多惊讶。

沈七突然像是想起什么一般，一拍脑袋，赶紧将其他菜的菜谱都递到了沈七手中。

“这是菜谱，你今天需要先把菜谱钻研透，明日再开工吧。”

习郭赶紧答应，“老板放心，保证完成任务！”

沈七见他这副样子，只是笑笑。

“我们这里还有伙计住的地方，我带你过去。”

说着，沈七带他走到后院那边。

一开始，习郭还以为伙计住的地方，估计也是几个人挤在同一张床上，周围的环境也好不到哪去，既拥挤又潮湿。

结果，竟然是单独一间房。

“这一间以后就是你的住处了。”

沈七看了一下哪里有空房，干脆就直接带着习郭过来。

沈七一打开门，映入眼帘的居然是整洁的屋子，还有齐全的用具。

“老板，你确定这是给我的住处？”

习郭顿时出疑问。

沈七只是嗯了一声，没有多说。

给伙计，他向来不苛扣什么。

“你今日就在此处仔细钻研菜谱即可，我还要处理其他事，先走了。”

等到习郭回过神，沈七的身影已经彻底消失在他的视线之中。

看了看沈七消失的方向，又看了看里面的房间，他不免觉得有些感叹。

“这老板还真是……”

习郭感叹了一句，便迅坐到了床上，开始简单的过了一遍菜单里面的配方。

他的厨艺很好，兴许是他从小就练习，这些菜谱他基本上过一遍就能记得差不多。

剩下的一些细节问题，就需要明天到后厨试试了。