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第95章 春天的榛蘑（第1页）

“那个，攀哥，第一类和第三类蘑菇，我都可以理解，无非是能吃不能吃，但第二种，特定条件下可以吃，我就有些想不明白了。”

谭松林挠了挠头，百思不得其解。

张攀微微一笑，解释道：“这个很容易理解啊，比如有些蘑菇需要经过高温消毒或者煮熟才能食用，如果没煮熟就吃下去，就会中毒。”

谭松林恍然大悟地点点头，原来如此！他终于明白为什么会有第二类蘑菇了。

“所以说，蘑菇可不能轻易试毒哦，不少蘑菇的毒性都很强呢。”

张攀认真地提醒谭松林。

不只是吃，就是它们的表面也是有毒的，采摘了都会手上痒或者溃烂。。。

谭松林听后，不禁感到后怕，幸好自己刚才没有去采摘那蘑菇。

“刚才你发现的那种蘑菇，采摘倒是不会出现这种情况，我说的是一些极端情况。”

张攀接着说：“不管是过去，还是现在，其实每年都有很多人，因为采摘误食了毒蘑菇，而中毒。”

谭松林心中一惊，没想到小小的蘑菇，竟然隐藏着如此大的危险。

毒性小的蘑菇，吃了之后，会出现幻觉，也就是后世经常在短视频里看到的‘见小人’现象。

如果遇到剧毒的蘑菇，那后果可就不堪设想了，吃了真的可能会死人。

张攀继续说道：“不过吧，即便知道这些蘑菇可能有毒，但还是有很多人抱着侥幸心理去尝试。”

“为啥？难道他们不想活了吗？”

谭松林嘀咕了一句。

张攀无奈地摇摇头，怎么会，只是野蘑菇，对于很多人来说，也是食物的来源之一。

尤其是这个缺衣少食的年代。

野外采摘来野蘑菇，可以改善家里的伙食。

而且，大部分的蘑菇，都富含营养且味道鲜美。

所以，才会有很多人抱着侥幸的心理，去采摘野蘑菇吃了。

这也是不得已而为之。

“松林，我等会看到蘑菇，给你打个样，你按照我给你打样的蘑菇采摘就可以了，至于不认识的蘑菇，那就别碰了。”

张攀告诉谭松林，蘑菇的种类实在是太多了，整个长白山，蘑菇怕是有上百种。

但能够吃的，常见的，也就那十几二十种。

张攀也只是认识一些常见的。

不少蘑菇，他也不认识。

谭松林点了点头。

进山之后，听攀哥的就是了，攀哥怎么说，他就怎么做。

没毛病，他主打一个服从。

很快，张攀找到了第一种蘑菇，长白山最为常见的榛蘑。

也是小鸡炖蘑菇里面的蘑菇。

“攀哥，这个你不用介绍，我知道，哈哈，这种蘑菇我还是认识的，是榛蘑。”

谭松林笑着说道。

张攀笑了笑：“不错，这就是榛蘑，不过，你可不要认错了哦。有些毒蘑菇长得和榛蘑很像，但却是有毒的。所以，我们一定要仔细辨认。”

说完，张攀便带着谭松林开始采摘起榛蘑来。

榛蘑，在东北，几乎没有人不知道。

别看它虽然广为人知，但值得一提的是，哪怕是几十年后，它仍然无法通过人工培育获得。

因此，榛蘑可以说是真正的“山珍”

，后世也有人把它称为东北第四宝。

大部分人只知道榛蘑，却不知道它的学名是什么。

其实，榛蘑的学名为蜜环菌，除此之外，它还有许多其他的名称，如蜜蘑、蜜环蕈、栎蕈等。