两人点头,厨艺好刀工也好的两人动作利落地将辣椒籽给弄出来,放在了旁边密实的簸箕里面。
麻辣兔丁需要先把兔肉给炸了,幸好上次苏嬗买了不少植物油回来,炸兔肉的时候可以用到。
当兔肉跟各种作料炒到一起的时候,散出来的香辣的味道很呛人,但是却很香。
“咳咳咳……”
从来都没有被辣椒冲击过的苏叶和蒋三娘忍不住咳了起来,喷嚏那是打得很频繁。
苏嬗倒是面不改色,即使她这具身体并没有吃过辣椒、闻过辣椒的味道,但她的身体素质跟过来了,所以闻到这么冲的辣椒味一点都不会有不良反应。
外面的人闻到了浓浓的辣椒和花椒的味道以后很惊讶,但是又忍不住馋。
“这是什么味道啊?太呛人了。”
陈一树打了好几个喷嚏之后忍不住问道。
“这个味道好香啊。”
陈二林也忍不住吸了吸鼻子,虽然打了喷嚏但是他却觉得这个味道很香,应该是很好吃的东西。
陈三木去苍溪书院那边找陈五松不在家,倒是陈四榆她早早地被通知,所以带着男人和孩子过来了。
“娘这是找到了什么好东西?这味道也太香了。”
陈四榆也被呛到了,但她也觉得这个味道很香。
陈四榆跟着蒋三娘一起洗蘑菇,她忍不住问自家嫂子,“三嫂,娘这是做什么菜啊?这么呛,但是却很香,感觉很好吃的样子。”
“娘说是麻辣兔丁,就是兔肉啊。”
蒋三娘说道。
“兔肉?兔肉这么香的吗?”
陈四榆不解。
虽然她们农家人想要吃肉很困难,只要有肉吃都不会嫌弃。
但她以前也不是没有吃过兔肉,她家葛振兴也是个时不时上山的打猎的人,即使不经常打到猎物但是偶尔也是能够打到野兔。
以前她们做兔肉的时候,也没有这么香的味道啊。
“应该是作料的味道。”
蒋三娘说道。
之前婆婆又不是没有打过野兔,那个时候做的红烧野兔也不是这个味道的。
所以现在这个又香又辣的味道,应该是婆婆刚刚拿出来的作料的味道。
陈四榆想了想道,“我觉得这个作料应该很有用。”
不知道这样香的作料跟豆腐结合在一起会不会好吃,她要不要问自家娘亲要一些?
“四姐,八方他拉了。”