这钱真不经花,王氏给她的五百两现在已经都快没了。
陈徽玉不禁叹了口气原本想着穿越到古代当好富二代过好米虫生活的,奈何志向远大,还是得为钱愁啊!
果然一个懂得进取的人的欲望是无穷的,烦死了都……
边疆苦寒,最需要什么呢?
好喝又能取暖的——奶茶,还有这一路走来大家手上脸上的皲裂,还有润手油也是需要的……
自己不会做润手油,但是会做奶茶!
想到这的陈徽玉走进书房,将脑海中奶茶的做法记录在纸上。
自备材料适量鲜奶,一把白糖,一小撮茶叶。
步骤一白糖放入无水的锅里,中火加热到成琥珀色,这个做法会让奶茶有了些许焦糖的味道。
步骤二白糖变色后马上往锅中倒入牛奶,茶叶也倒进牛奶里,搅拌均匀。
步骤三当锅内密密麻麻出现了小气泡,很快就会开锅,这时候一定要小火满煮,不然容易扑锅。
步骤四煮到奶茶颜色不再变时,用漏网过滤,倒入杯中即可。
珍珠的做法木薯粉2oo克,清水15o克,红糖二十克,按比例来就行了!
先在锅中倒入水和二十克红糖,接着将红糖水水煮沸后,加入木薯粉搅拌均匀,接着将木薯粉揉成团,揉成一个个小圆团。最后放入锅中煮半个小时就可以了。
还有芋圆的做法,有南瓜芋圆和紫薯芋圆。
南瓜芋圆所需食材南瓜2oo克(去皮后重量),木薯粉11o克。
紫薯芋圆所需食材紫薯2oo克(去皮后重量),木薯粉11o克,开水6o克。
……
将这些食材和做法都一一记录下来后,找来舞依,让她出府购买这些东西!
待舞依将东西都买齐后。
第二天一大早一行人就前往大厨房,负责大厨房的婆子见状立马迎了上来。
“大小姐,这厨房油烟味这么重,您怎么亲自过来了,需要什么东西吩咐一声就行了。”
“你现在让所有人都退出厨房,找一个年轻点的做事麻利的过来!”
听到这婆子的问话,陈徽玉也不绕弯子了直接吩咐道。
刘婆子一听这话,小姐这般急定是有要事,要是能入大小姐的眼……
刘婆子立马应道“劳烦小姐等会儿,老奴这就去唤人过来!”
说罢将厨房里正在忙活的几人都叫了出去,将正在洗菜十五岁的小女儿叫了过来,利落的交代道“小姐那边有要事,需要一个做事麻利干净点的,等会儿小姐让你做什么你就做什么,入了她的眼,受了重用也是个好前程!”
看着一脸欣喜的小女儿,刘婆子无奈的说道“就光知道笑笑笑,你倒是听到了没!”
柳飞絮收起外露的情绪“听到了,阿娘,我一定会好好表现的。”
看着眼前自从进来嘴角就没下去过的女孩子,陈徽玉瞬间不知所措了起来,每当自己望向她准备一步一步说做法时,她就会对着自己笑,一望过去她就会笑!
整得自己都不敢多看她,怕她笑得太累,只是盯着她做事的案板。
……
用纱布过滤出茶叶渣后,将奶茶各自倒入盛满珍珠和芋圆的瓷碗中。
陈徽玉看着眼前的女孩子问道“你叫什么名字?”