买了票,叶秀玲把二人送上客车,就开车回去了。
车上,苏沐胜看着叶秀玲开车起动的潇洒身影,一阵恍惚。
路上苏沐胜把叶秀玲烙的酱我饼分给杜香吃,又是得到杜香的一阵赞叹,苏沐胜不由微翘嘴唇,有些得意,后又失笑,自己得意个什么劲儿!
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苏氏饺子管,早上开业后。
今天廖勇家里有事,来的晚了点,一来就看到周师傅正挠头在冷柜灶台四处翻找。
“老周,你找啥呢?”
廖勇边换厨师服边说道。
“我记得昨天是两盆肉馅,今天就剩一盆了,那盆不知道跑哪去了?”
周师傅懵然道。
平时叶秀玲都是提前把肉馅调好,猪肉的弄两盆,羊肉的弄一盆,用的都是那种小孩洗澡那么大的大不锈钢盆,弄好后放在冷柜里,第二天小区来了就挖出一大块来加菜搅匀,然后再让包饺子的阿姨们包,因为猪肉用的比较多就弄两盆,不过今天周师傅打开冷柜就剩一盆了,正在纳闷。
“会不会是你老拿出来顺手放哪了,你上次不就是?”
廖勇没当回事的说道。
“不会,我一打开就剩一盆了。”
周师傅表示,自己虽然年纪稍大了点,但也没到七老八十的,怎么就到这个地步了,“上次是我炒完菜正好吃去,就把大勺放案子底下了,跟这次情况不一样行不行。”
“行行行,您老别着急啊,咱们再找找。”
廖勇忙安抚道,这老头儿没事喜欢较真,不过人还是不错的,平时两人相处也算愉快。
两人东翻西找,把冰柜都翻了个遍,最后廖勇终于在冰柜最里边找到了,“这不,肯定是昨天放的太靠里了,再放别的东西就给挤到最里边去了,我说您老也不好好找找。”
廖勇把一大盆刚找到的肉馅搬了进去。
“奇怪。”
周师傅挠着头嘟囔道,“明明刚才没有啊!”
这事是小事,自然没人再提,不过肉馅放在案板放化一会,然后就有小工在挖肉馅打算放菜搅拌时,不由自主的小声说,“哎?这个肉馅,怎么感觉比平时少呢?”
另一个剁菜的小工边把剁好的白菜放进一个大盆里,边说道,“这白菜都快用光了了,肉馅能多啊!”
白菜用完了,就只有豆角白菜馅的了,而豆角现在也不便宜,成本急剧提高。
这个小工就说,“那倒也是,不知道这次老板能不能弄回白菜回来,现在什么菜都贵,咱们店里现在东西种类又不多!”
“是呀!”
这小工是本地人,但是家里条件很差,自己也不是读书的料,就出来工作了,工作一段时间也知道挣钱的工作是多不好找,他这样一个大小伙子,还得攒钱买房,还得娶媳妇,压力不是一般的大。
自从进了这家店之后,收入直线上升,可以说是之前的两三倍,所以让他对将来也有了盼头,他发誓要好好干活,攒个几年前,到时候房子钱就有着落了,有了房子媳妇就好说了,可没想到这个时候店里遇到了因难,不知道能不能好。
他来之前也听说过这家店曾经经历过一段时间的困境期,但是还是挺过来了,留下的可都有着不错的收入,希望这次也能挺过去,他还想多干几年呢。
白菜省着用省着,没两天也都卖光了,虽然又找了一家供货商,但是却没有白菜,而且这个时候别的菜都贵,成本一时直线上升。
苏沐胜走的第三天,叶秀玲正在办公室里做计划,看看以后可以往哪个方向发展。
厨房的廖勇就进来了,“叶经理,我点事儿想跟你说。”
叶秀玲抬起头,放下手中的笔,“哦,好,廖师傅请坐。”
廖勇坐下一副疑虑的样子,开口道,“叶经理,现在咱们库存的白菜用光了,但是可以弄点别的菜的,白菜也可以从附近菜场或是超市弄点,不过跟别的菜价也差不多了,价格也都不低。”