笔趣阁

第十三章 制作麦芽糖（第1页）

在家里住了几天后，西泽尔便和麦考伊辞行回了洛卡庄园。

他和麦考伊已经达成了默契，只要他不从政不去参军，那么就随便让他折腾，除了他必须在二十岁以前结婚外，其他什么都是自由的。

而西泽尔结婚的对象，可以自由恋爱，也可以家族安排，不过必须得门当户对，也就是西泽尔的结婚对象，也必须得是贵族出身。

对此西泽尔并没有异议，反正还有三年时间，大不了到时自己也去圣格学院深造几年，所以他一点都不慌。

杰西卡会在家里待二十天，回来用了三天，回去还得三天，因此并不能在家里待够一个月。

和以前一样，自从宴会后，杰西卡又恢复了对西泽尔那种比较疏远的状态，西泽尔虽然好奇为什么，但是终究最终还是没有鼓足勇气去问杰西卡。

回到领地以后，西泽尔便着手开始建造麦芽糖生产工场了。

场址在洛卡新领，在他临走前已经交代艾莉克希娅按照他的规划在洛卡新领境内建造一个工场用来制造麦芽糖了。

当然除了麦芽糖工场，还需要一个与之配套的陶罐场，用来生产装麦芽糖的陶罐。

好在他第二次买回来的那批匠人当中就有此中能手，因此在西泽尔回来的这几天，一个小型的制陶的窑炉也被建立起来了。

唯一美中不足的是洛卡新领的煤炭供应不足，从巴德郡运送的话成本又太高。

好在这里有取之不尽的树木，烧制陶罐不需要太高的温度，低温陶7oo-9oo度就可以，而木炭在封闭环境中差不多可以达到一千度。

西泽尔回到洛卡新领，便开始亲自教授领地的奴隶制作麦芽糖。

按照西泽尔的规划，制糖工坊虽然也属于洛卡庄园，但是却由于需要保密，因此又单独形成了一个体系。

因此能在制糖工坊里做工的，又是经过另一番筛选的。

先就是必须年轻，不能过二十五岁，其次最好成双成对，因为需要保密，如果一个在里面一个在外面不利于保密。

这些奴隶在洛卡新领开始建设以后，就被允许在非工作时间自由恋爱，甚至如果双方真的看对眼了，还可以去艾莉克希娅那里进行登记。

登记后的两个奴隶的关系则会受到保护，想以任何手段去破坏两个人的关系，都是需要受到惩罚的。

进入了制糖工坊，基本上就和外界隔绝了，因此成双成对更有利于西泽尔压榨他们。

制作麦芽糖需要准备小麦、糯米、石灰水、竹匾、石磨、炉火等，糯米可有可无，主要是为了提供淀粉供小麦芽产生的淀粉酶分解。

被三米多高的石墙围起来的制糖工坊里，西泽尔将前些天收购的现在已经芽的淘洗干净。

然后将适量的糯米浸泡在水中，直到糯米膨胀并变软。然后将糯米捞出，用清水冲洗干净，再将其放在蒸笼中蒸煮。当糯米蒸熟后，将其取出并放在竹匾上摊开，晾凉备用。

然后就是最关键的一步，将晾凉的糯米和麦芽分别磨制成浆状物。

这个过程需要使用石磨慢慢地磨制，因此西泽尔掩饰的十分耐心，直到浆状物细腻均匀，没有颗粒感才把两种浆状物混合在一起，搅拌均匀。

这时候艾莉克希娅则是在旁边认认真真的用羊皮纸记录着。

西泽尔肯定是不会把全部精力放在一个小小的制糖工坊的，因此后面的生产经营还是得靠艾莉克希娅来维持。

至于需不需要担心艾莉克希娅会侵占麦芽糖的配方，西泽尔对此倒并不是很担心，毕竟现在的艾莉克希娅没有他压根没有办法在大6上生存，想要杀她的人实在太多了。

将混合好的糯米和麦芽浆放在锅中加热，并不断搅拌，当浆液变得黏稠时，可以加入适量的石灰水，继续加热并搅拌。

这个过程需要持续约两小时，直到浆液变成深黄色的糖浆。

西泽尔继续加热和搅拌，到了最后麦芽糖变得几乎和蜂蜜一样粘稠，并且色泽成金黄色，十分的讨人喜爱。

“大人，它真的可以和蜂蜜一样甜吗？”

艾莉克希娅望着此时已经被装进陶罐晶莹灿烂的麦芽糖糖浆忍不住好奇问道。

她以前是王室的小公主，从小锦衣玉食，对甜味剂并没有普通人那样渴求，她之所以好奇是因为西泽尔这化腐朽为神奇的能力，竟然可以做到把芽的小麦变成蜂蜜。

是的，不管是艾莉克希娅还是旁边的奴隶们，他们都把这种透明粘稠的金色液体当成了蜂蜜。

“你尝尝不就知道了。”

一次尝试就成功的西泽尔心情大好，因此对于艾莉克希娅这个买来的奴隶态度也好了许多，一脸微笑的看着艾莉克希娅鼓励到。

看到西泽尔脸上和煦的笑容，艾莉克希娅控制不住的小脸一红，但是还是鼓起勇气按照西泽尔说的伸出纤细的玉指在透明粘稠的麦芽糖上蘸了一下然后放进嘴里小心翼翼的吮吸了起来。

看到艾莉克希娅红着小脸吮吸手指的样子，西泽尔控制不住的有点想入非非了。

这清纯绝美的容颜，这娇羞模样，看的西泽尔有些抓心挠肝的。

只不过他却清楚的很，自己肯定是不能娶艾莉克希娅的，那样不但父亲会反对，还有可能给家族带来灭顶之灾。

这样的亡国公主，你当女奴养着，没有人会搭理你，但是你如果娶了她，那就该另算了，哪怕你没有帮忙复国的心，其他人也早就把你以及你的家族全部划拨到她的复国大军里面去了，不竭尽全力的灭了你才怪。

“哇，真的是甜的哎，比蜂蜜还甜。”

艾莉克希娅在感受到麦芽糖带来的甜味以后整个小脸笑成了一朵含苞待放的花，她已经好久没有吃到蜂蜜了，因此觉得此时嘴里的麦芽糖格外的甜。

然而当她注意到西泽尔那努力克制却又热烈无比的目光时，顿时变得有些不知所措起来了。

不过可能是看着西泽尔表现出来的有些难受吧，过了一会她主动凑到了西泽尔的耳朵前小声的说道：“大人，从你买下我以后，我就是你的人了。”

说完便低着头盯着脚尖不再说话。