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第56节（第3页）

她看见李少游出来，笑盈盈地说：“我买了香竹，做竹筒饭。”

这是香竹糯米饭，在傣语里称为“考澜”

，是用一种具有特殊香味的香竹“埋考澜”

煮制而成。每年年底至第二年年初，西双版纳香竹成材收获，也是吃香竹米饭的好时机。长安在万能的淘宝买到今年的竹节，买家很贴心地在完整的竹筒上留了半截竹管，还送了几片芭蕉叶。

这种竹杆细如酒杯，内壁粘有一层具有特殊香味的白色竹瓤。糯米淘洗加水，放进豌豆，提前浸泡一上午，蜡肉、火腿肠、胡萝卜、香菇切丁，加入细盐与糯米混合均匀，用芭蕉叶卷成漏斗状装入竹节，再加一点清水，留出些许空隙，最后用芭蕉叶塞住竹筒口，放进火堆里烤。

竹筒翠绿翠绿的，在火里发出轻微的噼啪声响，长安搬了个小马扎，坐在一旁烤火看书。十一围着她绕圈，看见李少游就激动地往前扑，尾巴毛差点被火星子燎到。

李少游哭笑不得地拨开它，也蹲下在长安身边烤火。他身高腿长，整个人就算缩在一边，也跟坐着的长安差不多高，热风将他身上好闻的味道吹过来，长安忍不住轻轻嗅了嗅，往他那边靠了靠。李少游原本想起身去木桌旁坐下，被她自然亲昵的动作引着，竟然就这么继续蹲下，跟她头靠头看起了书。

烤了一阵，这时候米饭已经近熟，长安取出竹节，在地上“吨吨”

地顿上几下，又继续放回去烤。

直接烤制的香竹饭熟得很快，只是比起蒸煮需要多加些水，放回去后，长安握住上方留出的竹节不停翻转，不多时竹筒已经焦黑，清香味向四周散溢开来。

长安用刀背先轻轻锤打竹节，这样可以使米饭与竹子内壁松开，然后小心从三分之一处往下劈，李少游看得手痒，也去拿了把刀来，结果劈的时候用力过猛，一截竹筒的饭都翻出来散了一地，被十一抢食般吃掉不少，长安来不及责怪他，急忙拉按住十一，又指挥他去拿扫帚打扫。

一阵忙乱中，门口传来焦急的风铃声。

聂远从栅栏门上方探出个脑袋，手下啪啪地拍着风铃，嘴里叫叫嚷嚷：“好香好香！小厨娘赏我一口饭吃啊！”

李少游七手八脚地收拾好满地狼藉，长安还在拖抱着十一，又要把剩余的竹筒刨出火堆避免烤焦，百忙间只来得及回一句：“啊进来吧，李少游你去开下门。”

聂远提了一大包水果，进来后首先吸引十一注意，陪它闹了一会儿，才从口袋里掏出一罐蜂蜜样的东西，递给长安：“呐，好东西，我从家里跑出来时拿的。”

“加拿大枫糖浆，”

长安接过来，笑眯眯道谢：“谢谢啦，竹筒饭可能不够了，我再做点别的，糖浆意面怎么样？”

这种糖浆由加拿大独有的糖枫树提取树汁熬制而成，大部分由魁北克农场采集熬煮过滤后进行自销，整个过程全都属于人工加工，据说能够美容养颜、减肥甚至治疗糖尿病，是很有特色的天然营养佳品，而当作家里各种炒菜拌菜的调味品，也都有各式爽绝风味。

聂远自然没有异议，他接过长安手里的刀，帮忙劈砍剩下的竹筒，等长安进屋后，发现李少游一直盯着自己，忍笑道：“李大少爷，需要我教你吗？”

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