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第8章 二牛归家（第2页）

和面是个力气活，以我现在的情况，确实不好使力

“没什么难度你只要把面和成光滑的面团就行了只是和面的水一定要少量多次的加不能一次加太多，加太多就和不成面团了”

我叮嘱

小男孩挺聪明加上有我这个师傅指导第一次和面就很成功一会儿功夫面团就揉好了，扣上盖子醒一下

大柱和好面接下来的擀面皮是个技术活他就做不来了，又把主场让回给我，自己回到烧火的位置

我往锅里掺水，吩咐大柱加柴把水烧开

醒好的面团被我揪成剂子擀成薄片，再用刀切成面条往上面撒上一层面粉防止面条粘连在一起，

锅里水烧开后往里再加一勺盐将切好的面条放进锅里煮透捞进盆里凉一下，拿出洗好的五个海碗，往每个碗里倒入葱油、炸焦了的野葱和捣碎的茱萸再将放凉的面条装进海碗里，放上用面汤烫熟的灰灰菜，用快子拌均匀香喷喷的葱油拌面就做好了

我吩咐大柱把面条端出去照例洗锅掺水进去用余火热澡水，刚想喊几个孩子吃饭，两小家伙就围着二牛叽叽喳喳的说着话往家走来，原来二牛冲完澡又带着弟弟妹妹洗去衣服了

“快来吃饭了”

我招呼他们

“这是什么吃食，怎么这么香啊”

二牛让两孩子先来吃饭，把洗衣服的木桶放在屋檐下然后过来端起面条吸了一口满足道

“嗯嗯好吃”

两个小家伙大口吃着附和大柱也连连点头

“这个呀叫葱油面用猪把野葱炸香拌的”

我也吃了一口嗯别说还真的挺香

“就是今天我们炸的那个油吗？”

草儿问

“对呀”

“没想野葱用油一炸这么好吃姐姐下次我们多炸一点可以吗？”

草儿期待地问

“当然可以啊，下次我们多炸一点吃到你们不想吃为止”

听我说完草儿高兴的笑了

“这么好吃的东西怎么可能会不想吃呢”

“姐姐那明天还做这个面条吧”

狗蛋儿今天都没过完就想着明天吃的了

“行明天我再做”

我笑着应下

“如果有酱油陈醋味精姜蒜葱花辣椒味道就更好了”

我又吃了一口，茱萸还是没有辣椒的味道那么好以后多出去转转看能不能找到辣椒

“等姐姐脚好了，我们去镇上看看有没有这些东西卖有的话就买点回来”

二牛吸着面条开口

“好不过等脚好了，我打算跟你们上山看看，有许多香料山里头都有”

很多香料我都认识，找到不定还能些卖钱呢

“好啊！我也好久没有上山了，到时候我们全家一起去”

二牛的提议深合两小孩儿的心意，高兴得将头点成小鸡啄米状

饭后二牛去外面晾衣服，大柱洗碗，我招呼两小孩擦身洗脚，自己也擦洗好上床睡觉，二牛和大柱继续睡厨房，看来要赶紧盘炕才行呢！