「那就謝謝云云同學啦~」謝柳皮了一下。
周雲一抬眼?,謝柳吐了吐舌頭,裝模作樣的開始拿筷子?攪拌豆腐腦,以求矇混過關。
等到吃了一口?千層肉餅後,謝柳沒等嘴裡的肉餅完全咽下去,就支支吾吾的說道,「還是這個味,真好吃啊,當年這就是我天天能起來的動力。」
說著看向還在做千層肉餅的一家,這家肉餅店算是家庭小作坊,現做現賣的,但因為肉鮮,餡調的好,烙的也好吃,非常受歡迎。
店裡有好些一大家子?人?一起過來吃的,買了帶走的也都像周雲這樣,大袋小袋的。
據說這家店開了好些年了,一開始只是一個小攤子?,後來一點點變大,最?後開成了小飯館一樣的店面。
只見大叔一家,有和面的,剁餡的,剁餡是兩個人?一起剁的,因為他們家都是買來肉自己剁成餡的,不?用絞肉機是因為絞肉機出來的太碎了,這個要有一定的小顆粒,吃起來特別香。
大叔的兒媳婦在包餅,大嬸則時不?時去調個餡,大部分時間?都在切餅賣餅。
只見大嬸把剁好的肉餡和蔥花混在一起,加上一些調料,最?後還潑了一勺子?熱油,就這已經香的排隊的人?吸鼻子?了。
接著攪拌均勻放在兒媳婦面前,讓她開始包肉餅,包肉餅也是個技術活。
要先將醒好的麵團擀成薄薄的長方形,抹上一層紅油,這是大叔家裡自己做的紅油,一點也不?辣,全是香味。
在麵餅上全部抹上一層紅油後,把調好的肉餡均勻的抹上一層,然後在麵餅上橫著切兩刀,豎著切兩刀。
按照順序把麵餅疊好,把露的地方捏一下,然後再次擀薄,這時候一張餅就好了,可以下鍋了。
鍋里倒上油,大叔的火候拿捏的剛剛好,刷上油,放餅,蓋上鍋蓋,動作一氣呵成。
謝柳看的目不?轉睛,嘴裡還不?忘吃千層肉餅,真的好好吃,又香又鮮又酥,真的使人?好吃到掉眉毛呀!
周雲和謝柳說話,發現對方沒有反應,抬頭一看,好傢夥,一邊吃一邊看人?怎麼做的,這是在偷師嗎?
把手在謝柳眼?前晃了晃,在對方看過來時,指了指已經空了的盤子?,謝柳才反應過來吃飽了,嘿嘿傻笑兩聲。
周雲也很無奈,本來想著一起吃個早飯,一起聊聊天的,結果這個大傻子?一直在看人?做餅。自己喜歡的,能怎麼辦呢。
第36章麻辣豬肉絲
周雲無奈的?想?著,然後和謝柳一起起身出門。
和?周雲告別後,謝柳就飛快的騎上小電動回家,想?著千層肉餅還熱著呢,趁現在?還好吃著快點帶回家說不定不用熱了。
到家之後,發現謝長安和?王桃桃還沒有起床。謝柳就先把自家的肉餅放在?了廚房,提著另外一袋去了爺爺家裡。
剛剛好在?門?口碰到了謝爺爺,他穿著一身運動服,手裡還拿著一個類似於劍的道具,看來爺爺又早起去廣場那邊舞劍了。
謝柳家所在?的?這個?村子因為姓謝的?人多,所以就叫小謝村。小謝村這幾年在?國家以及縣裡和?鎮上的?大力幫助下,加上村里人的?自發捐款,所以也修剪了一個?小廣場。
裡面有一些運動器材,也是有一個?地方供村里人玩樂,等時間長了,就變成?一群老頭老太太早上舞劍,晚上跳廣場舞的?地盤,很是熱鬧。
謝爺爺看到謝柳過來,先打開家門?,「小柳來了,快進來,大早上的?不多睡一會兒。」
對,謝爺爺非常優秀值得誇讚的?一點就是他願意早起是他自己的?事情,不會大早上起來後,一家人輪流都被喊起來。
謝柳進門?之後,看著爺爺去?換衣服洗漱,自己來到廚房。拿出碟子,把帶來的?千層肉餅放進去?擺好,又放微波爐里加熱好。
接著,看到鍋里還在?熬著的?小米粥,應該是爺爺臨出門?前熬上的?,奶奶最愛早起一碗小米粥了。
在?心裡默默感嘆一下爺爺奶奶的?神仙愛情,微波爐『叮——』的?一聲,千層肉餅熱好了,『』爺爺,我剛剛出去?吃飯給你和?奶奶帶回?來的?肉餅已?經給你們熱好了。
就放在?廚房桌子上了,另外你熬得小米粥應該快好了,我看一直在?冒煙,但是不知道你什?麼時候煮上的?,就沒敢關火。」
看到爺爺走進廚房,謝柳就指了指正?在?『咕嘟咕嘟』響著的?鍋,謝爺爺掀開蓋子看了一眼,臉一下就被冒出來的?白霧蓋住了。
「好了,可以了。」謝爺爺用手扇了扇水蒸氣,把鍋從灶台上端了下來。
「你要不再吃一點。」謝爺爺邊拿小碗盛小鹹菜,邊問謝柳。謝柳搖了搖頭,手摸著肚子,真的?吃不下了,太久沒去?吃千層肉餅,今天好不容易吃一次她吃了好多,到現在?都還覺得撐。
和?謝爺爺又說了兩句話,謝柳就回?家了。
到家裡的?時候,謝長安和?王桃桃正?坐在?餐桌邊吃早餐,一大疊千層肉餅放在?兩人中間,一人一杯牛奶,一碟鹹菜,看的?謝柳又想?再吃點。
正?想?著過去?拿一塊肉餅,裡面加上一些醃的?辣椒,解膩又好吃。可剛往那邊走了一步,一個?嗝就湧上來。
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