因为晚上就要用,所以不能做的太漂亮,炉壁弧度要小。直接去中院搬来了不少红砖,然后又去胡同口挖了不少黄泥过来。
直接就在老太太门口找了块地方,先用红砖铺上一层,再抹上一层泥巴,再沿着边垒砖,垒一层,用泥巴糊一层。
李萍萍看到二哥在糊泥巴,也跑过来瞧热闹。
“二哥,你这是弄啥呢?”
“垒个烤炉,晚上烤乳猪吃。”
“啊,烤乳猪是什么,好吃吗?”
“哈哈,晚上你就知道了。”
说着拿泥巴点到李萍萍脸上去,吓的小丫头不停的喊坏二哥,坏二哥,不过马上又喊,吃烤乳猪了,吃烤乳猪了哦。
聋老太太,听到门口的喊声,就跑了出来。这段时间是他这几年来过的最舒服的了,所以投桃报李,对李家几个小家伙也是亲近了起来。
打开门,现李卫军在拿着砖头砌着什么,于是问道:
“卫军,你在忙活什么呢。”
“奶奶,晚上请你吃烤乳猪,我这是在砌炉子呢。”
李卫军笑着说道
“啊,烤乳猪,你小子可不能犯错,”
聋老太怕李卫军是不是上班从厂里弄来的,担心的说道
“放心吧奶奶,厂里的东西我不会动一分一毫的。您先回屋里歇着,这个还要等傻柱晚上回来烤呢。”
炉子垒好了,里外都用黄泥抹了一遍,上面留了一个沟槽,晚上用来放铁架的。到时候把家里的锅盖最后一盖就完美了,趁着现在大太阳,多晒一会。
傍晚,厂里还没有下班,傻柱就回来了,手里还拎着一个袋子,正是李卫军的2只小野猪,被傻柱腌制了一天了。
傻柱先回家将两只小野猪加了点秘制酱料,简单处理了一下,直接拎着到了后院,喊了起来。李卫军听到声音,也连忙出来,刘光天,刘光福也跑了过来。
“柱哥,今天这么早就回来了。”
“嘿,今天晚上没有招待,我就提前溜了,嗯,这个烤炉做的不赖。”
两人一边说着,一遍开始给炉子生起火来,也就是在北方,如果在南方倒是可以弄一些荔枝树的柴火来烧。
等火小了,李卫军将火弄熄灭,傻柱将两只处理好的小猪,挂进了烤炉。剩下就是傻柱的工作了,中间还要抹一次酱料,然后烤上2-3小时就熟了。
这个时候四合院的众人也都下班了,周大虎周小虎也不知道从哪里跑了回来。李卫军让两人去通知一大爷和三大爷,晚上过来吃饭,让刘光天去通知二大爷。
不一会烤乳猪的香味就开始飘遍了四合院,不少人都开始在家里使劲的咽口水。馋嘴的顿时觉得碗里的饭不香了,还有更狠的人就着香味吃晚饭。
等傻柱掀开炉盖的时候,正式达到高-潮。烤好的猪肉拿出来还滴着油,外面焦黄,里面透着粉嫩,油光水滑的,香味四溢。
这个时候一大爷,二大爷,三大爷也不知道是不是约好的,一起来了。